登別温泉のadex BAKERY&CAFEがパスタメニューを新たにスタート！

北海道の観光名所、登別温泉に位置する老舗旅館「第一滝本館」のグループ店舗、adex BAKERY&CAFEが1周年を迎えたのを記念して、新たに魅力的なパスタメニューを発表しました。8月から登場するこのメニューは、北海道の新たなグルメ体験を提供し、地元の食材をふんだんに使用した特別な一皿が特徴です。

新たなパスタメニューの開発背景

adex BAKERY&CAFEは、開店以来、多くの客様に愛されてきました。開店1周年を機に、フランス料理とイタリア料理の技法を取り入れた独創的なパスタメニューを導入することで、さらに幅広い食文化を展開しようと考えました。使用するのは、イタリア産のデュラムセモリナ粉や自家製デミグラスソースなど、厳選された食材。ここでしか味わえないパスタが提供されます。

メニューの紹介

新メニューは3種類のパスタから構成されています。

1. 青のペスカトーレ - アサリの出汁を基にした濃厚なソースで、海の幸と新鮮な野菜がふんだんに使われています。色鮮やかな青緑のソースが自慢です。価格は1,500円（税込）。

2. 噴火湾産帆立と海老のアメリケーヌ - 北海道の豊かな海の幸、帆立と海老を贅沢に使用したアメリケーヌソースは、北海道産バターや生クリームと絶妙に調和しています。こちらは1,700円（税込）で提供。

3. 北海道産牛のラグー - 自家製デミグラスソースを使ったボロネーゼスタイルのラグーで、じっくりと煮込まれた牛肉の旨味が引き立っています。価格は1,500円（税込）。

それぞれのパスタには、ドリンクやサラダを組み合わせたお得なセットも用意されており、プラス300円でドリンク、500円でドリンクとサラダがつけられるのも嬉しいポイントです。パスタは11:30から20:00まで提供されますので、遅いランチにもぴったり。

心地よいカフェ空間

adex BAKERY&CAFEは、落ち着いた雰囲気のカフェで、電源完備のカウンター席があり、観光の合間にでもお立ち寄りいただけます。焼きたてのパンとともに、こだわりのパスタを楽しむことができる場所です。

ピクニックライドプランで体験を広げよう

また、adex BAKERY&CAFEでは、特製パンを楽しみながら登別の自然を満喫できる「ピクニックライドプラン」もおすすめ。自転車で美しい景色を巡りながら、パンとドリンクを味わえるこのプランは、自然を楽しみたい人にぴったりです。レンタサイクルには、電動自転車のオプションもあり、体力に不安がある方でも安心です。