日南の春を楽しむ「ホテルシーズン日南」で初鰹を味わう特別ディナー

宮崎県日南市は、近海かつお一本釣り漁の漁獲量が日本一の町として名を馳せています。江戸時代から伝わるこの漁法は、資源を守るための持続可能なもので、春の訪れと共に新鮮な初鰹が水揚げされるのを待ち望む地元の人々にとって特別な時期です。そんな日南の魅力を体感できる「ホテルシーズン日南」では、3月21日より、宿泊客だけでなく日帰りのお客様にもこの絶品春の味覚を楽しんでもらえる特別なディナーがスタートしました。

日南一本釣り、春の味わい

日南市は「かつおの町」として知られており、春先の3月から4月にかけて黒潮に乗って水揚げされる初鰹は、脂がしっかりのっており、地元では刺身で食べるのが人気です。「カツオめし」と呼ばれるとろける食感のご飯にかつおをのせて、出汁やお茶をかけていただく食方法も広く楽しまれています。春の訪れを感じるこの瞬間を見逃す手はありません。

ディナーメニューの魅力

「ホテルシーズン日南」では、春の初鰹を使用した特別ディナーメニューを提供しています。

地獲れ鰹とひなた牛を堪能する「日南会席」（料金：5,500円）

このコースには、日南市で水揚げされた新鮮なかつおをメインにして、自家製の旬のお造りが爽やかに盛り付けられています。さらに、宮崎県産のブランド牛「ひなた牛」をサイコロステーキで味わうことができ、地元の食材の魅力を存分に引き立てています。

鰹めし茶漬けとチキン南蛮の「宮崎グルメ」（料金：3,300円）

日南沖で水揚げされる新鮮なかつおは、刺身としてだけでなく、お茶漬けとしても楽しむことができる一品です。また、宮崎名物のチキン南蛮や日南名物の魚うどんを盛り込んだ和食会席は、日南の豊かな食文化を感じることができるメニューとなっています。

これらのメニューは予約制で、冬の時期はご夕食時間帯（17:30-21:30 ※Lo.20:50）のみ提供されますので、ご希望の方は、1週間前までにお電話で予約をお願い致します。

通年メニューも充実

「ホテルシーズン日南」では、通年提供のメニューも魅力的です。特に「日南一本釣りカツオ炙り重」は、新鮮な漬けがつおを七輪で軽く炙り、専用の重箱に盛り付けた定食で、香ばしさと旨味を同時に楽しむことができます。ランチやディナーに最適なこの一品も見逃せません（料金：1,700円）。

スタイリッシュな宿泊施設

「ホテルシーズン日南」は、全客室が美しい海に面しており、太平洋の絶景を堪能できるのが特徴です。地元の新鮮な食材を使った料理も提供されると共に、プロ野球・広島東洋カープの宿泊先としても利用されており、館内には球団の歩みを紹介する展示室も併設。球団ファンにも愛される施設です。

施設概要

- ホテル名：ホテルシーズン日南
- 所在地：〒887-0012 宮崎県日南市園田3-11-1
- 客室数：57室
- 付帯施設：広島東洋カープ展示室、無料駐車場、会議室・宴会場（有料）、レストラン
- 公式サイト：ホテルシーズン日南

持続可能な観光へ向けて

株式会社温故知新は地域の魅力を最大限に引き出す企業として、未来の観光市場を牽引しています。「旅の目的地」としてのコンセプトは、宿泊施設のみならず、地元の魅力を体験できる機会を提供しています。これからも地域の食や文化を通じて、より多くの人々に日南の素晴らしさを伝え続けていくことでしょう。ぜひ、この春、日南で新鮮な初鰹を堪能しに訪れてみませんか？