#バレンタイン #natuRe tokyo #苺と薪火

バレンタインコースが楽しめるnatuRe tokyoのご紹介

新宿・霞ヶ丘に位置するフレンチビストロ『natuRe tokyo』が、2024年2月1日から14日までの期間限定でバレンタイン特別コースを提供します。このコースでは、ハワイ発のビストロスタイルで、おしゃれにそして美味しいひとときを過ごすことができます。

バレンタインコースの魅力

今回のバレンタインコースでは、旬の苺「紅ほっぺ」を主役にした創作料理が楽しめます。大切な人との特別なひとときを、季節の食材をふんだんに活かして演出。ソムリエ厳選のワインペアリングと共に、お料理を楽しむことができるのもこのコースならではの魅力です。

特別メニューの詳細

【バレンタインスペシャル アミューズ】

• - 柑橘とマスカルポーネのカプレーゼ
• - 熟成マグロのアヒポケ スパイスショコラ
• - 鶏レバーとショコラニブ エクレア

アミューズでは、バレンタインらしい趣向が凝らされています。ショコラを効かせたタルタルやエクレアが目を引きます。

【特製 ポワソン】

• - 蕪と鮑のプレゼ

薪火で焼き上げた鮑と蕪の組み合わせ。蕪の茎と鮑の肝を使ったサステナブルなリゾットが伴い、最後にはスモーキーな香りで仕上げられています。

【特製 デザート】

• - カカオと苺のミルフィーユ

薪火で香ばしさを引き立てたパイ生地に、カカオクリームと苺を重ねたミルフィーユ。一口で大人の甘さを楽しませる一品です。

コース内容

• - ディナーコース：10,000円（税込）
• - ランチコース：7,500円（税込）

各コースには、アミューズとサラダ、季節の焼き野菜、メインの肉料理が含まれ、特製デザートもご用意されています。ランチは比較的カジュアルに楽しめ、ディナーはより特別な雰囲気を演出します。

自然に囲まれた空間でのダイニング

natuRe tokyoの魅力は、その立地にもあります。公園の中に佇むこの一軒家レストランは、自然豊かで、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。1階のシェフズカウンターでは、料理人が目の前で調理する様子を楽しめ、2階にはプライベート感のある個室も完備。

料理監修者プロフィール

この特別コースを監修するのは、natuRe waikikiのエグゼクティブシェフ・小川苗さん。彼女は国内外での修業を経て、食材にこだわったビストロメニューを提供しています。これまで数々の賞を受賞しており、その実力は折り紙付きです。

予約情報

natuRe tokyoのバレンタイン特別コースは、予約が必須です。大切な人との記念日を特別な料理で演出したい方は、ぜひこの機会をお見逃しなく！

• - 店舗名：natuRe tokyo
• - 住所：東京都新宿区霞ヶ丘町5-7 E棟
• - 電話番号：03-5860-5288
• - 営業時間：11:00〜23:00（LO 22:30）
• - HP：natuRe tokyo 公式サイト
• - 予約ページ：テーブルチェック

この機会に、natuRe tokyoで特別なバレンタインをお過ごしください！

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