フードテックの力で食産業の人手不足を解消するセミナー開催

フードテックの力で人手不足を解消するセミナー開催

2026年2月10日、宮崎県は「みやざきフードテックセミナー」を開催します。このセミナーは、農林水産業や食品関連業において深刻化する人手不足の問題に対し、フードテックを活用する解決策を提案する貴重な機会となります。

宮崎県は日本でも有数の農業産出額を誇り、豊かで多様な食材が揃っています。近年、加工食品の製造活動が活発ですが、一方で現場では人手不足が急速に悪化していることが課題となっています。この状況に対応するため、フードテックの導入が切実に求められています。

今回のセミナーでは、「フードテックで人材不足に立ち向かう！」をテーマに、さまざまな企業が集まり、テクノロジーを駆使した解決策を模索するためのパネルディスカッションが行われます。この機会に、宮崎だけでなく他地域の事例も学び、ネットワークを広げることが期待されます。

セッション内容

登壇するのは、宮崎キャビアの坂元基雄氏や、フードテックの自動化に取り組むTechMagicの白木暢一氏、さらにはコリニアの小倉朗氏といった、実績のある各社のリーダーたちです。彼らは自社の取り組みや成功事例を撮り上げ、参加者との知見を共有します。また、モデレーターを務めるのは、株式会社アドライトの木村忠昭代表です。

当日は、参加者同士の名刺交換会も用意されており、業種を超えた新たな人脈構築のチャンスとなります。また、開催の模様はオンラインでも配信され、その後アーカイブ視聴も可能ですので、地方に関係なく多くの方々の参加をお待ちしています。