新感覚の梅スイーツ「CHOYA とろける梅フルーツグラタン」が登場！

梅とカスタードの贅沢コラボ！CHOYA の新作スイーツ

冬の訪れと共に、心も体も温まるスイーツが「The CHOYA 銀座BAR」に登場します。2025年12月18日から2026年2月27日までの期間限定で発売される「CHOYA とろける梅フルーツグラタン」は、従来のデザートにはない全く新しい体験を提供します。

このスイーツは、厳選された南高梅を使用した3種のオリジナルシロップに、イチゴ、オレンジ、バナナを組み合わせ、クリーミーなカスタードクリームとともにオーブンで焼き上げられています。さらに、その表面はガスバーナーでキャラメリゼされ、香ばしい香りが味わいに深みを加えます。冷たいバニラアイスとのコントラストも愉しめる、見た目も美しい一皿です。

地元のフルーツで楽しむ新感覚スイーツ

CHOYAのスイーツは、梅だけでなく、フルーツとの絶妙な組み合わせに重点を置いています。寒い冬、ホットなカスタードクリームと、刻々と変わる爽やかなフルーツの酸味が織り成すハーモニーは、食べる者を幸せな気持ちにします。このスイーツは特に、お友達とのシェアや家族との団らんにぴったりです。冬の冷たさを忘れさせてくれる、ほっとするひとときを提供してくれます。

梅シロップの楽しみ方

「CHOYA とろける梅フルーツグラタン」には、別添えの3種類のシロップが付いています。これを使って、味の変化を楽しむことができます。たとえば、「梅ヨーグルトの泡のシロップ」はフルーツグラタンの甘さを一層引き立て、「至極の梅シロップ」はあっさりとした後味を加えてくれます。「贅沢苺の梅シロップ」との相性も抜群で、いろいろな味を試しながら自分のお好みを見つけることができます。

ドリンクメニューも充実

「The CHOYA 銀座BAR」では、100種類以上の飲み放題メニューも用意されています。アルコール入りとノンアルコールの選択肢があるため、飲まない方でも安心して楽しめます。人気の梅酒カクテルや、利き梅酒のフライトセットなど、梅を存分に使ったドリンクはもちろん、コーヒーや紅茶といったホットドリンクも揃っていますので、ゆったりとしたカフェタイムを過ごすことができるのも魅力です。

優雅なアフタヌーンティーを

また、「梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティーコース」では、CHOYAの新作を含む様々な梅を使ったスイーツやオードブルを楽しむことができます。ダイニング体験として、より贅沢な時間を提供してくれるこのコースは、大人の社交の場としてもお勧めです。お買い物の合間に、友人とのおしゃべりを楽しむ際にもぴったりのスペースが広がっています。

店舗概要

「The CHOYA 銀座BAR」にアクセスするには、地下鉄丸ノ内線の銀座駅から徒歩1分。お買い物ついでにふらっと立ち寄るのも、おススメの方法です。なお、この店舗は全面禁煙となっており、清潔感のある空間で安心してくつろぐことができます。

冬のこの季節にぴったりな「CHOYA とろける梅フルーツグラタン」をぜひ味わいに、足を運んでみてください。心身を温め、幸福感をもたらす冬の一皿をお楽しみください。