地域に根ざしたサステナブルECサイト「ORIENTAL MARKET」新作ミルクジャム登場

地域と共に魅力を発信する新たな取り組み

株式会社ホテルマネージメントジャパンが展開する地域密着型のECサイト「ORIENTAL MARKET」が、神戸・元町にある人気のミルクジャム専門店「patisserie AKITO」とのコラボレーションにより、オリジナルミルクジャムを新たに発売します。
新たに登場するミルクジャム3種は、12月23日よりオンラインショップと神戸メリケンパークオリエンタルホテルの店舗で手に入れることができます。この商品は、地域に根ざした素材を取り入れ、サステナブルな取り組みを推進することで、兵庫・神戸の魅力を広く伝えたいという思いを込めて作られています。

一つ一つ丁寧に手作りされた逸品

新しく登場するミルクジャムは、いずれも保存料や着色料を使わず、実際に銅鍋でじっくりと煮詰めて作られています。これにより、素材本来の豊かな風味を感じることができるのが特徴です。牛乳は丹波市氷上町の丹波乳業から厳選した”氷上低温殺菌牛乳”を使用しており、新鮮で甘みのあるミルクジャムが楽しめます。
フレーバーは、定番の“プレーン”、人気の“アールグレイ”、そして老舗茶舗「放香堂」の“抹茶”の三種類が用意されています。どれも素材にこだわり、高品質で美味しさが引き立つ味わいです。

贅沢なひとときを演出するフレーバー

プレーン

牛乳の豊潤な香りをたっぷり楽しみたい方には、プレーンが一番のおすすめです。兵庫県産の厳選牛乳を使用しているため、他にはない自然な甘みがしっかり感じられます。

アールグレイ

スリランカのキャンディ地方から仕入れた茶葉を使用したアールグレイは、ベルガモットの香りが豊かで、洗練されたテイストに仕上がっています。パンケーキやスコーンとの相性も抜群です。

抹茶

神戸で長年愛されてきた老舗の茶舗、放香堂の宇治抹茶を使ったこのジャムは、抹茶の色合いとともに、深い旨味と苦味のバランスが楽しめます。特に和のデザートとのコンビネーションが魅力です。

コラボレーションの背景

今回のミルクジャムの発売に関して、patisserie AKITOのオーナーシェフである田中哲人氏は、「地域共創に挑むORIENTAL MARKETと協力できたことをとても嬉しく思います。私たちが大切にしている素材を通して、多くの方々に神戸の素晴らしさを伝えられればと願っています」と語っています。
地域資源を生かした商品がそろう「ORIENTAL MARKET」は、単なるECサイトではなく、地域の文化や味覚を広くアピールする重要な役割を担っています。