クラフトジェラートの未来を探る「Gelato Collection 2026」開催決定！

クラフトジェラートの祭典「Gelato Collection 2026」

2026年10月、東京で行われる大注目のイベント「Gelato Collection 2026」が、全国の気鋭職人によるクラフトジェラートの祭典として再び開催されます。このイベントでは、東京・麻布にあるFMI東京本社テストキッチンに集結した職人たちが、それぞれの哲学や技術を活かした作品を出展します。日付は10月17日（土）と18日（日）。

イベントの特長

1. 食べ放題スタイル！

参加者は、10組のジェラート職人による20種類のジェラートを自由に味わうことができます。全ての作品を楽しむことができるこの食べ放題スタイルは、参加者に新しい味覚の発見を提供します。

2. 投票による「金賞」決定

来場者は、審査員になって気に入ったジェラート職人に投票することができます。投票方式は、心に残った3名を選ぶスタイル。味や質感、さらには職人の背景や哲学、サスティナビリティへの意識など様々な視点から評価できるのが特徴です。これにより、ジェラートの美味しさについて、参加者と共に考える貴重な時間を持つことができます。
昨年の投票率は驚異の97.5%！

3. アットホームな雰囲気

イベント全体がアットホームな空間で展開され、職人自身も楽しみながら参加できるような環境です。コンテストという堅苦しさを感じさせることなく、リラックスした状態でジェラートを楽しむことができます。

開催概要

- 名称：Gelato Collection 2026
- 日時：2026年10月17日（土）・18日（日）
- 開催時間：各部10:00～17:00の間に4つのセッション
- 場所：FMI東京本社テストキッチン
- 参加費：各部1,900円（税込）
- 定員：各部先着100名
- 参加方法：事前チケット制（Peatixで購入）

参加予定の店舗

- Million Dollar Ice Cream Parlor（神奈川県横須賀市）
- Oniro gelato（鳥取県米子市）
- GELATERIA Gigi & Angela（三重県鈴鹿市）
- gelateria SONO（岐阜県本巣郡北方町）
- GELATERIA SANTi（神奈川県鎌倉市）
- など約10店舗

イベントの背景

日本のジェラート市場は年々拡大していますが、その背景には地方素材や無添加、クラフト製法を重視する動きがあります。「Gelato Collection」は、ただのスイーツに留まらず、その背景にある地域や生産者、そして職人の物語を感じ取ることを目的とした文化的な取り組みです。職人の哲学や科学的なアプローチを通じて、ジェラートのあり方を再考し、次世代の食文化を育てる場となることを目指しています。

主催者のメッセージ

Japan Gelato Academy代表の松本純氏は、「クラフトジェラートはアートであり、地域の文化を反映した食べ物です。表面的な美味しさに加え、背景や思いを感じ取ってほしい」と語っています。アットホームな雰囲気の中で、ジェラートを楽しみながら、少し力を抜いた時間を過ごしてみてください。

この「Gelato Collection 2026」で、日本のジェラートの新しいスタイルを体験し、素晴らしい作品たちとその生みの親たちとの交流を楽しむ貴重な機会を逃さないようにしましょう！