歴史と進化を味わう「明治ブルガリアヨーグルト」食べ比べ体験が大阪で開催！

歴史と進化を味わう「明治ブルガリアヨーグルト」食べ比べ体験

2023年8月7日と8日、大阪・関西万博にて「明治ブルガリアヨーグルト」の特別な食べ比べ体験会が開催されます。このイベントでは、1973年の発売当初の味わいを再現したヨーグルトと、現在の製品の食べ比べができ、ヨーグルトの50年の進化を実際に体験することができます。関西万博の「大阪ヘルスケアパビリオン」でのこの体験は、数量限定で約4,000食を配布予定です。

「明治ブルガリアヨーグルト」は、1970年の大阪万博の「ブルガリア館」での試食が契機となっています。当時の日本では、今のようなプレーンヨーグルトは存在せず、甘く加工されたものが主流でした。しかし、当社の社員が体験した本場のブルガリアのプレーンヨーグルトは、爽やかな酸味が特徴で、これに感銘を受けたことから新しい食文化を築くべく商品開発が始まりました。

1971年には日本初のプレーンヨーグルトとして「明治プレーンヨーグルト」が登場しましたが、当初は消費者からの好意的な反応は得られませんでした。それでも、当社は「本場の味」の真髄を信じ続け、1973年には「明治ブルガリアヨーグルト」に名称を改め、さまざまな広告活動を通じてその魅力を広めていきました。これにより、徐々に消費者の理解が得られ、1981年には新しいフルオープンタイプの容器が登場し、さらに広く受け入れられるようになりました。

近年、製品はさらに進化を遂げています。「LB81乳酸菌」を使用したことでお腹の調子を整える保健機能が付加され、また新たに開発された「くちどけ芳醇発酵」技術により、クリーミーさやコク、まろやかさが増しました。これにより、消費者はより豊かなヨーグルト体験を享受することができるようになりました。

今回の食べ比べ体験では、1973年当時のヨーグルトの味と現代の複雑な風味の違いを感じ取ることができ、ヨーグルトの歴史を肌で感じる貴重な機会となります。数多くのファンに支えられた「明治ブルガリアヨーグルト」ですが、今後もその伝統を守りつつ、進化を続けていくことが期待されています。

大阪・関西万博での「明治ブルガリアヨーグルト」食べ比べ体験への参加は、2023年8月7日と8日の2日間、両日ともに数量限定で行われます。ヨーグルトの歴史に触れ、懐かしさと新しさが融合した味わいを楽しみに、ぜひ足を運んでみてください。皆様の健康な毎日を支える「明治ブルガリアヨーグルト」の新たな魅力を発見できる絶好のチャンスです。