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ウルフギャング・ステーキハウスと照寿司の特別コラボイベント

東京・銀座にある「ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN」が、寿司の名店「照寿司」と手を組んで、特別なコラボイベントを開催します。このイベントは、2026年6月28日（日）と29日（月）のディナータイムに限定され、両店の魅力を存分に感じることができる貴重な機会です。

コラボの背景

「ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN」は、ニューヨーク発祥の高級ステーキハウスであり、同ブランドの品質志向と店舗の卓越した技術が自慢です。それに対して、北九州市戸畑区に1964年に創業した「照寿司」は、圧倒的なパフォーマンスで多くの食通を魅了してきました。両店の職人がタッグを組むことで、食材へのこだわり、伝統技術、そして臨場感が一体となったユニークな料理体験が実現します。

特別なコース料理

このコラボにおいて提供されるのは、TEPPAN職人と照寿司の渡邉貴義氏が共同で手掛ける特別なコース料理。特に注目は、米国農務省によって最上級品質に格付けされた希少な牛肉を、店内の専用熟成庫で長期間熟成させ、目の前の鉄板で一気に焼き上げるパフォーマンスです。

また、「照寿司」の渡邉氏自らが厳選した新鮮な素材を使った寿司も提供され、ゲストの目の前で繰り広げられる鮨職人の技には、思わず息を呑むことでしょう。料理は、テイストとパフォーマンスが融合した特別な体験として評価されており、食事が終わる頃には訪れた人々の心に深い印象が刻まれるに違いありません。

開催詳細

以下に、イベントの詳細をまとめます。

• - 開催日: 2026年6月28日（日）、29日（月）
• - 開催時間: ディナータイム（16:00～クローズ）
• - コース内容: ウルフギャング・ステーキハウス TEPPANと照寿司のコース料理2種類（お一人様39,000円（税込・サービス料別）、55,000円（税込・サービス料別））
• - 店舗情報: Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener Teppan 東京都中央区銀座1丁目8−19 ONE GINZA（旧キラリトギンザ）7階

TEL: 03-6263-0161

この特別イベントの予約は、公式ホームページで行うことができます。食のエンターテイメントを追求した両店のコラボレーション、ぜひこの機会に体験してみてはいかがでしょうか？

最後に

ウルフギャング・ステーキハウスと照寿司のコラボレーションは、ただの食事を超え、五感を刺激する壮大な体験です。ステーキと寿司、両方の技が交差する瞬間を楽しむために、あなたの席を予約して、特別なひとときをお楽しみください。

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