岩下の新生姜の日に新登場！特製ロールキャベツの魅力

11月11日は『岩下の新生姜の日』！

毎年11月11日は『岩下の新生姜の日』として、さまざまな料理に重宝される生姜の魅力が際立つ日となっています。そして、今年は特に注目すべきロールキャベツが登場します。名古屋を拠点にしたミールキット宅配サービス『ヨシケイ』が、岩下食品とのコラボレーションメニュー『岩下の新生姜入りロールキャベツ』を11月11日（火）に発売します。

コラボメニュー『岩下の新生姜入りロールキャベツ』

このロールキャベツには、もちろん『岩下の新生姜』が使用されています。ジューシーな肉だねに練りこまれた新生姜は、肉の旨味を引き立て、その爽やかな風味とピリッとした辛味が絶妙に融合しています。まさに食欲をそそる一品です。ご家庭の食卓を華やかにするこのメニューは、メニューブック『Smile & table(スマイルアンドテーブル)』の11月10号で登場します。

『岩下の新生姜』の魅力

『岩下の新生姜』は、その独特な栽培方法によって、細長く、みずみずしい生姜が特徴です。やさしい辛味と爽やかな香り、シャキシャキとした食感が一度味わうとやみつきになってしまいます。生姜の酢漬けは、食卓でのアクセントとしてだけでなく、お酒のおつまみや、ヘルシーなおやつとしても楽しむことができます。千切りやみじん切りにして料理に加えれば、さらに美味しい料理が楽しめるでしょう。

開発の背景とコラボの狙い

今回のコラボレーションは、ヨシケイ開発チームのスタッフが、自身の愛する『岩下の新生姜』をもっと多くの人に楽しんでもらいたいという想いから始まりました。植物工場で育成される新鮮な生姜と、温かさを感じられる煮込み料理としてのロールキャベツが見事にマッチしました。何度も味付けを調整し、辛みを抑えつつ生姜の風味を引き出すことに成功しました。キャベツも事前に火を入れることで、柔らかく食べやすくなっています。

プレゼントキャンペーンの詳細

コラボメニューの発売を記念して、ヨシケイは公式InstagramとXで『コラボ記念プレゼントキャンペーン』を開催します。計10名様に、ヨシケイセレクト食品や岩下の新生姜関連商品、さらにはイワシカちゃんグッズを含む豪華9点セットが抽選でプレゼントされます。応募期間は10月29日から11月11日まで。この機会をお見逃しなく！

ヨシケイの歴史と今後の取り組み

約50年にわたり、日本の食卓を支え続けてきた『ヨシケイ』グループは、ライフスタイルの変化に合わせた新メニューを提供。近年は環境保護にも力を入れ、多くの受賞歴を持つ企業です。2024年には、食品ロス削減に寄与したことが評価され、大賞を受賞するなど、今後も安全で美味しい食事を提供し続けていくことでしょう。今回のコラボメニューも、多くの家庭に温かい食卓を提供する一助となります。

ぜひ11月11日には、岩下の新生姜を楽しみながら、ヨシケイの新メニューもお試しください！