博多で楽しむ！和とイタリアンの融合コースが夏の味覚を魅了

THE LIVELY 福岡博多で味わう夏のユニークなコースメニュー

2026年6月2日から、THE LIVELY 福岡博多に位置するオールデイダイニングレストラン「THE LIVELY KITCHEN 福岡博多」では、季節限定の特別コースメニューが楽しめます。このメニューでは、伝統的な和の食材と現代的なイタリアンの技法が融合したモダンジャパニーズイタリアンを提供。料理の一つ一つには、シェフのこだわりやストーリーが込められており、食べるだけではなく、視覚的にも楽しんでいただけます。

非日常を感じる空間での特別な食体験

このレストランの魅力は、什器や提供スタイルにも現れています。重厚感のある和食器に美しく盛り付けられた料理の数々は、見た目にも鮮やかで、思わず写真を撮りたくなるような一皿ばかり。また、カジュアルな接客スタイルの中にも、温かいおもてなしが感じられ、訪れるお客様には驚きと発見が詰まった食体験をお届けします。

夏限定コースメニュー

ランチコース「福」

ランチコースは、夏の雲をテーマにしており、軽やかな味わいが楽しめます。その中で提供される料理には、ひまわりを模したとうもろこしのムースから始まり、鯵のマリネードなどの前菜が続きます。メインディッシュには、梅肉ソースで仕上げた白身魚のカツレツか、グリーンピースソースを添えた豚肉料理を選ぶことができます。また、締めのデザートは、甲州ワインジュレを使ったパフェなど4種類から選べるなど、心躍る内容に仕上げられています。