原宿にオープンした新感覚のグリークヨーグルト専門店PURPLE COFFEEを紹介！

原宿に誕生したグリークヨーグルト専門店PURPLE COFFEE

2025年4月12日、原宿に新たなフードスポット『PURPLE COFFEE』がオープンしました。このお店は、韓国で大人気のグリークヨーグルトを提供する専門店です。注目すべきは、ただのグリークヨーグルトではなく、家庭では再現できない極上のモッタリなめらかさを追求した一杯です。

潜在的魅力のあるグリークヨーグルト

グリークヨーグルトは、濃厚でクリーミーな食感が特徴です。若者たちに人気のスイーツとして、罪悪感を感じることなく味わえるのが魅力です。PURPLE COFFEEでは、1g単位での素材の配合研究を行い、口にした瞬間に広がる濃厚さとクリーミーさを実現。その上、モッタリ感も大切にしており、48時間または72時間の水切り具合を選ぶことができるため、好みや気分に応じた楽しみ方が可能です。

250通りのレシピから選ばれた味わい

店内で楽しめるグリークヨーグルトは、45種類のヨーグルトと30種類の隠し味の分量を変え、合計250通りのレシピから厳選されています。特に旬のフルーツや自家製グラノーラとの相性が良いグリークヨーグルトが揃っています。これにより、毎回訪れるたびに異なる体験ができる楽しさを提供します。

自家製グラノーラで更に美味しさを引き立てる

PURPLE COFFEEに欠かせない存在として、自家製グラノーラがあります。温度や調理時間を調整することで、口に入れた瞬間の食感を計算し尽くしています。また、フレーバーによって変化するチョコグラノーラも独自に開発されているため、グリークヨーグルトとの組み合わせを楽しむことができます。

水切り時間を選べる新スタイル

PURPLE COFFEEのグリークヨーグルトは、48時間水切りされたものと、さらなる濃厚さを楽しめる72時間水切りされたものの2種類から選べるのが特長です。初めての方にはフルーツやグラノーラとの組み合わせが素晴らしい48時間水切りをお勧めしたいですし、より濃厚でモッタリとした食感を求める方には72時間水切りがぴったりです。このように、グリークヨーグルト業界では初の試みとなる選択式サービスによって、お客様一人ひとりのニーズに応えることが可能となっています。