ザ・キャピトルホテル東急のバレンタイン限定スイーツが魅力な理由とは

ザ・キャピトルホテル東急が贈る特別なバレンタインスイーツが、2026年2月1日から2月14日までの期間限定で販売されます。この機会に、ホテルメイドのスイーツで愛を伝えてみませんか？

限定スイーツの魅力

今回のバレンタインスイーツは、シェフパティシエが丹精込めて作り上げた4種が揃い、どれも心温まるアプローチで大切な想いを形にしています。特に注目したいのが、手毬をモチーフにした「ボンボンショコラ」です。このスイーツは、繊細な和柄が施されており、ビターチョコレートでフルーツやスパイスの絶妙な調和を包み込んでいます。美しいデザインは、まるで大人の宝箱のような趣があります。

「マスカット、ミュスカディーヌ、オランジェット」は、リキュールにじっくり漬け込まれた国産マスカットを使用し、新作のオランジェットも加わった贅沢なアソートに仕上がっています。深いカカオの風味とほろ苦さが口の中で心地よく広がります。

他にも、8種の風味豊かなクッキーを詰め合わせた「バレンタインクッキーアソート」があり、素材の風味にこだわった多彩な味わいを一缶で楽しむことができます。こちらは、バトンクッキーやブルターニュ伝統の厚焼きクッキーなどが揃い、贈り物にもぴったりです。

甘美なバナナブレッド

そして、忘れてはならないのが長年愛され続ける「バナナブレッド」です。バレンタイン限定で特別にアレンジされたこのスイーツは、ローストナッツの香ばしさと完熟バナナの甘美な風味が見事に融合しています。この贅沢な一品は、2月11日から14日までの4日間限定販売となります。

予約と購入情報

これらのスイーツはすべて数量限定のため、早めの予約をおすすめします。販売期間中、ペストリーブティック「ORIGAMI」（3F）にて、毎日11:00から21:00まで販売されます。予約開始日は2026年1月16日ですので、興味のある方はぜひお忘れなく！

スイーツに込められた想い

ザ・キャピトルホテル東急のシェフパティシエ、安里哲也氏は、和のテイストを重視しつつも、現代的な感覚を取り入れたスイーツを提案しています。彼の作品には、彼自身の経験から得た「季節感」が色濃く反映されており、毎年進化し続けるスイーツに出会うことができます。

また、シェフブーランジェの杉澤良一氏もこのホテルの魅力的なスイーツを支えており、トラディショナルなレシピを大切にしつつも、新しい形や味を追求しています。