新たに誕生する鉄板焼きレストラン「なにわ」で贅沢な美食体験を

鉄板焼レストラン「なにわ」誕生

2025年8月1日（金）、ホテルアゴーラリージェンシー大阪堺の25階に新たに創作フュージョン「鉄板焼なにわ」がオープンします。このレストランでは、日本の伝統的な技法とフレンチスタイルを融合させた本格的な鉄板焼きを提供し、食材のクオリティと調理技術の高さを活かした新しい食体験をお届けします。

大阪の味「大阪ウメビーフ」

「鉄板焼なにわ」で使用するのは、年間わずか40頭しか出荷されない貴重な黒毛和種「大阪ウメビーフ」。この牛は、梅酒の漬け梅や穀物を食べて成長し、非常にきめ細やかな霜降りと爽やかな後味が特徴です。熟練のシェフがその特性を最大限に引き出し、鉄板で香ばしく焼き上げ、自家製の割下で仕上げた一皿は、まさに至福の瞬間を体験させてくれるでしょう。

スペシャリテ“鉄板牛SUKIYAKI”

特におすすめなのは、地元堺で生まれ育った「大阪ウメビーフ」を使用した“鉄板牛SUKIYAKI”。持続可能な飼育方法に基づくこのブランド牛は、他では味わえない希少なグルメ体験を提供してくれます。また、炙ったウメビーフとウニを重ねた創作肉寿司も、鮮度と旨味を存分に引き出した逸品としてメニューにラインナップされています。

オープニング記念コースのご案内

2025年9月30日（火）までの期間限定で提供される「オープニング記念コース」では、鉄板焼ならではの新たなスタイルを楽しむことができます。ランチとディナーでそれぞれ異なるコースが用意されており、特にディナーでは黒毛和種の豪華な料理を楽しめるため、特別な場面でのご利用にもぴったりです。例えば、ランチコース「禅」はお一人様4,000円で非常にお得です。

特別な空間でのひととき

「鉄板焼なにわ」では、全席カウンターの特別な空間が用意されています。大阪湾や市内の素晴らしい景色を背景に、シェフによるライブキュイジーヌを目の前にしながら食事を楽しむことができます。この非日常的な体験は、記念日や特別な会食など、様々なシーンにぴったりです。

宿泊プランと特典

さらに、「鉄板焼なにわ」のオープンを記念して、鉄板焼ディナー付きの宿泊プランも登場します。公式サイトからの予約で、ホテル1階のベーカリー＆パティスリー「ファゴット」にてオリジナルパンBOXがプレゼントされる特典もついています。この機会に、美しい料理とともに最高のホテルステイを楽しんでみるのはいかがでしょうか。

ホスピタリティの高いサービスと共に、新感覚の鉄板焼体験が待っている「鉄板焼なにわ」。おいしい料理だけでなく、五感満足する特別な時間を過ごすことができる場所です。ぜひ、あなただけの特別なひとときをここで体感してください。