濃厚鶏豚骨スープと明太子のコラボ「ばりうま」ちゃんぽん登場

新作登場！濃厚鶏豚骨に明太子を合わせた贅沢ちゃんぽん

東京を中心に展開するちゃんぽん専門店『元祖東京濃厚鶏豚骨じげもんちゃんぽん』が、2026年4月1日（水）から6月30日（火）まで、限定メニュー「バリうまかぁ～明太つけちゃんぽん」と「バリうまかぁ～明太つけちゃんぽんバリ明太子ver.」を販売します。この期間限定のメニューは、特製の濃厚な鶏豚骨スープと博多名物の明太子を組み合わせた、今までにない新しい体験を提供します。

30秒の魔法で味わう一杯

『じげもんちゃんぽん』は、長崎のちゃんぽん文化を受け継ぎつつ、東京で独自の進化を遂げてきたお店です。創業者の髙階宏一朗氏は、長崎の地元の味を東京で再現することを目指し、10時間以上煮込まれた濃厚鶏豚骨スープを開発しました。このスープは風味豊かでコクがありながら、後味は軽やかです。

さらに、『じげもんちゃんぽん』では、自家製の多加水麺が特徴で、もっちりとした食感が楽しめます。麺は北海道産小麦100%使用され、30秒の短時間で仕上げられ、滑らかさと弾力を持っています。

こうしたこだわりが詰まったちゃんぽんは、スープ・麺・野菜が一体となり、まさに「30秒の魔法」によって生まれる絶品に仕上げられています。

新登場の明太つけちゃんぽん

今回の新作「バリうまかぁ～明太つけちゃんぽん」は、濃厚な鶏豚骨スープを基にしたどろっとしたつけ汁に、博多名物の明太子が加わります。モチモチのちゃんぽん麺をつけ汁に浸すと、スープの濃厚さをしっかりと味わうことができ、さらにプチプチと弾ける明太子の食感が加わることで、口の中で旨味が一気に広がります。

さらに、「バリうまかぁ～明太つけちゃんぽんバリ明太子ver.」では、明太子を一本贅沢にトッピング。まずは明太子をほぐして和え麺風に楽しんだ後、つけ汁に浸して新たな味わいを提供する、二度おいしい一杯です。

価格は「バリうまかぁ～明太つけちゃんぽん」が1,408円（税込）、明太子を贅沢に使った「バリ明太子ver.」は1,628円（税込）となります。この特別なちゃんぽんは、武蔵境店、Esola池袋店、品川シーズンテラス店、ミッテン府中店、代々木店の5店舗で味わえるので、ぜひ期間中に訪れてみてください。

じげもんちゃんぽんについて

じげもんちゃんぽんは、自家製の濃厚鶏豚骨スープ、あご醤油、そして特選かえしを融合した、奥深い味わいを提供することで感動を生み出しています。長崎の伝統を大切にしつつ、東京の食文化にフィットしたスタイルは、多くの人々の支持を集めて来ました。今後も全国、さらには世界へとその魅力を発信していく予定です。

公式SNSでは新商品の情報やイベント、お得な情報を随時発信しているので、こちらもぜひチェックしてみてください。公式サイトで最新情報が更新されているので、アクセスしてみてください。

詳細は公式サイトじげもんちゃんぽんをご覧ください。