春の訪れを感じるショコラティエパレドオールの限定スイーツ

春のご褒美スイーツ！

季節の移り変わりを告げる春。そんな春の訪れと共に、ショコラティエパレドオールから待望の春限定スイーツが登場します。桜、抹茶、いちごを使った「パフェパレドオールプランタン」と「SAKURAペアリング」の紹介をお届けします。

パフェパレドオールプランタン

2026年3月20日から発売される「パフェパレドオールプランタン」は、春いちごが主役のチョコレートパフェ。桜と抹茶が香り、見る人を楽しませる華やかなデザインが特徴です。パフェのトップには、桜の葉を煮出し、ホワイトチョコレートと合わせた、あまじょっぱい桜ソルベが乗っています。このソルベは、ほんのり塩味が効いていて、春を感じる一口です。

グラスの上部には、宇治茶の老舗「放香堂」の抹茶を使用した抹茶のアイスクリームと、抹茶のラングドシャがトッピングされており、上品な風味が広がります。また、カカオが香るバニラアイスクリームやビターチョコレートを使用したチェリーのクリームがパフェの中に散りばめられており、食感や味の変化を存分に楽しむことができます。最後は、梅と蜂蜜のジュレでさっぱりと仕上げ、いちごやチェリーの酸味が心地良く、飽きることのない構成を実現しています。

基本情報

- 商品名: パフェパレドオールプランタン
- 税込価格: 3,135円（本体価格 2,850円）
- 販売期間: 2026年3月20日(金)〜5月上旬（東京店）

2026年3月27日(金)〜5月上旬（大阪店）

- 販売場所: ショコラティエパレドオール東京店・大阪店

SAKURAペアリング

次にご紹介するのは、桜の風味が楽しめる「SAKURAペアリング」です。日本の春を象徴する桜をテーマにしたこのショコラは、純白のリボンをほどいた瞬間から桜葉の香りが広がる、使い込まれたペールグリーンのBOXに収められています。

このショコラには、自家製チョコレートを使用した桜のガナッシュが詰め込まれており、様々な地域の素材と組み合わせることで、風味が引き立てられています。例えば、静岡県産の桜の葉を煮出したガナッシュは、春の陽ざしを感じさせる華やかな香りです。ペアリングの素材には、京都の「玄米茶」、北海道の「小豆」、兵庫の「黒豆きなこ」、福岡の「あまおういちご」、山口の「獺祭梅酒」、そして蔵王山麓の「よもぎ」など、日本各地のこだわりの素材が使われています。

基本情報

- 商品名: SAKURAペアリング
- 内容量: 5個入
- 税込価格: 3,564円（本体価格 3,300円）
- 販売期間: 2026年3月20日(金)〜（数量限定、無くなり次第終了）
- 販売場所: ショコラティエパレドオール東京店・銀座店・大阪店、アルチザンパレドオール清里店、オンラインショップ、パレスタ自動販売機（各都市に設置）

ショコラティエパレドオールブランド紹介

ショコラティエパレドオールは、2004年にシェフの三枝俊介によって設立されたショコラ専門店。カカオの本質を追求し、カカオ豆の選別から焙煎、チョコレート製造までを手がける“Bean to Bar”のパイオニアです。ビター、ミルク、ホワイトの各種チョコレートを自社製造し、特有の香りと余韻を引き出すための独自の“チョコレートライブラリー”を展開。現在では、東京・大阪・山梨の5店舗を展開し、五感で楽しむショコラの世界を提供しています。

この春、特別な桜風味のスイーツを楽しむために、ぜひショコラティエパレドオールを訪れてみてください。あなた自身へのご褒美や大切な方への贈り物にぴったりなこの限定商品をお見逃しなく！