注目の大阪グルメ；手軽に家庭で楽しむねぎ焼の新商品！

大阪の味を家庭で楽しめる！新発売のねぎ焼

大阪のご当地グルメ「ねぎ焼」が、手軽に自宅で楽しめる新商品として登場します。モランボン株式会社が発表したこのアイテムは、2026年の大阪万博開催を前に、ますます注目される大阪の味を家庭へ届けることを目的としています。早速この「野菜1つでかんたんねぎ焼」をご紹介しましょう。

ねぎ焼とは？

「ねぎ焼」は、大阪の名物料理で、牛すじやこんにゃくを甘辛く味付けした具材とともに、たっぷりの青ねぎを使用して作る料理です。通常は、醤油ベースにレモン果汁を加えたさっぱりとしたたれが使用され、店舗によっては特製のソースで味わうこともできます。しかし、家庭で本格的に作るには手間がかかるというのが、これまでの一般的な印象でした。

新商品の魅力

「野菜1つでかんたんねぎ焼」は、青ねぎを1束以上利用することができ、あらかじめ用意されたねぎ焼粉、甘辛牛すじ、こんにゃく、柑橘醤油だれがセットになっています。これにより、自宅で簡単に本場のねぎ焼きを再現することができるという点が、最大の魅力です。特に、加熱するととろりと溶ける牛すじとこんにゃくが、ねぎ焼きの風味を一層引き立ててくれます。

誰でも簡単に

この商品を使えば、特別な調理スキルは不要。粉末しょうゆ入りのねぎ焼粉が、かつお節だしとレモンの酸味と見事に絡み合い、誰でも本格派の味を楽しむことができます。また、調理時間も短縮できるため、忙しい日常でも気軽に美味しいねぎ焼を楽しむことができます。

開発背景と市場の動き

2025年に開催される大阪万博の影響で、大阪グルメの認知度が上昇しつつあります。実際に、ねぎ焼の認知度は77%に達していますが、家庭での食経験は35%と、まだまだ浸透していないのが現状です。モランボンはこのギャップを埋めるため、家庭でも手軽に美味しく食べられるアイテムとして「ねぎ焼」を開発しました。

さらに、「野菜1つでかんたん」シリーズは前年比113%と成長中で、簡便さや栄養の両方を兼ね備えたニーズに応える商品として支持されています。このシリーズの魅力を活かし、ねぎ焼を家庭の食卓へと届けたいという思いが込められています。