新しいおつまみ体験！明星と東京デザイン専門学校のコラボ焼そばが登場

明星食品と東京デザイン専門学校コラボの新商品

2026年7月20日に、明星食品が新たに発売する『明星東京デザイン専門学校コラボ今日もおつ豆さまえだ豆味焼そば』が注目を集めています。この焼そばは、東京デザイン専門学校の学生たちのユニークなアイデアが形になったもので、おつまみとして気軽に楽しめる新しいフード体験を提供してくれます。

こだわりの素材と味わい

この焼そばの最大の特徴は、具材に使用されているえだ豆です。厳選された北海道芽室産のえだ豆をふんだんに使うことで、甘みと塩味のバランスが絶妙に仕上がっています。特に、えだ豆の甘さが感じられる昆布の旨みと重なることで、焼そば全体が引き立つのです。これにより、ビールとの相性もぴったり。

スナック感覚で楽しめるこの焼そばは、仕事終わりなどのリラックスタイムに最適です。手軽においしいおつまみを楽しみながら、「今日も1日お疲れさま」と自分をねぎらうのも良いでしょう。

MYOJO DESIGN PROJECTとは

今回は、「MYOJO DESIGN PROJECT」第8弾として開発されました。このプロジェクトは、2019年からスタートし、地域との共創を通じて日本の即席めんの新たな魅力を発見し、デザイン起点の商品を企画しています。学生たちが自身のアイデアをパッケージデザイン、商品コンセプトまで手がけることで、より実践的な学びが実現しています。

今回商品化されたのは、全104作品の中から選ばれた受賞作品です。えだ豆を使ったカップ商品は、市場になかなかないことから、学生たちから生まれた斬新な提案です。おつまみ感覚を意識したネーミング『おつ豆さま』には、「おつまみ」を連想させる響きと、「お疲れさま」の二重の意味が込められています。