北海道の夏を楽しむカクテル体験、幻想的なホテルで開催

北海道の夏を味わう幻想的なカクテル体験

2025年9月20日（土）、UNWIND HOTEL & BAR 小樽のバー「Bar Ignis 小樽」で開催される特別なカクテルペアリングイベントが話題を呼んでいます。本イベントは、北海道の魅力を存分に感じさせる内容で、特にジンをテーマにしたコースが準備されています。

美しい空間での特別体験

本イベントは、知名度が高まる「ジン」にスポットを当てています。北海道初のクラフトジン専門蒸溜所「紅櫻蒸溜所」の個性豊かなジンを使用し、地元のプレミアムトニックメーカー「BITTER POPS COMPANY」のトニックウォーターを巧みに組み合わせた3種類のカクテルが提供されます。参加者は、北海道産の食材を用いたおつまみとともに、これらのカクテルのペアリングを楽しむことができます。

会場となる「Bar Ignis 小樽」は、開放的でリラックスした雰囲気が漂うロビーバーです。普段バーに行かない方でも気軽に立ち寄れると評判で、多くの人々に愛されています。無邪気な交流やバーテンダーとの会話を楽しみながら、特別なカクテル体験に浸ってみてはいかがでしょうか。

開催概要とカクテル情報

イベントは二部制で行われ、各回に定員が設けられています。1部は15:00から16:30、2部は19:00から20:30まで。料金は税込5,000円で、3種のジンカクテルとおつまみが含まれています。ドレスコードは無いため、気軽に参加可能です。

珍しいジンとそのペアリング

参加者は、以下の三種のカクテルを楽しむことができます：
1. フキノトウのカクテル × ホッケの南蛮漬け
春に採取されたフキノトウを使用したジンをメインに、それに合うホッケの南蛮漬けが提供されます。ジンの苦みと南蛮漬けの香ばしさがお互いを引き立てあいます。

2. ホップのカクテル × ポークのポルケッタ
上富良野産のホップを使用したカクテルは、ビールのような爽やかさを持ち、ポークのポルケッタと完璧なハーモニーを奏でます。エスプーマが施された一杯で、視覚でも楽しむことができます。

3. ハマナスのカクテル × ジャスミンティーインヒューズのクレームブリュレ
ハマナスを使ったジンは、その華やかな香りを持ち、デザートとの相性も抜群です。クレームブリュレがジンの風味を引き立てます。

特別な体験を超えて

このイベントは、宿泊客はもちろん、地域住民や観光客も気軽に参加できるように企画されています。少人数制でアットホームな雰囲気が魅力で、参加者は静かな環境で心地よいひとときを体験できます。更に、実際に使用するハーブを手に取って香りを楽しむセッションも用意されており、ジン作りの歴史について学ぶこともできます。

UNWIND HOTEL & BAR 小樽について

北海道の歴史的建造物であるこのホテルは、開業当初から多くのストーリーを持っています。その美しい建築とともに、現代的なリノベーションが施された空間は、訪れる人々に新旧の魅力を届けます。北の大地の良さを発信する発信地として、このイベントは大変意義深いものとなるでしょう。

このカクテル体験を通じて、北海道の夏を心ゆくまで味わってみませんか？ぜひ、ご予約をお忘れなく！