#いちご #アスパラガス #タラバガニ

ひと足早く春を味わう、初夏の大北海道展

玉川高島屋で5月8日から開催される「初夏の大北海道展」では、今が旬の食材をふんだんに使った魅力的なメニューが勢揃いします。この展覧会では、北海道の豊かな気候の恩恵を受けた「タラバカニ」「いちご」「アスパラガス」に注目。気候変動や新しい技術の進歩により、これらの食材の味わいがますます上質になっています。

地元の魅力を再発見する

このイベントは、地元としての「北海道の“今”を推奨する」という目標を掲げ、今まで以上に美味しい食材を楽しんでもらうことを目的にしています。特に春だけの特別な「春タラバカニ」は、道内での漁獲量が増加し、根室では今や新たな春の味覚として注目されています。このタラバカニを存分に味わえる料理が展覧会では提供されます。

贅沢なタラバカニメニュー

• - たらば贅沢弁当（1折）: 3,456円 　根室産タラバカニを贅沢に使用。
• - プレミアムジャンボタラバガニコロッケ（1個）: 864円 　タラバカニと男爵いもを組み合わせた一品。

これらの味わい深い料理は、特にゴールデンウィーク後の気分転換にぴったりのメニューです。

スイーツが織りなすいちごの甘味

「完熟いちご」にも光が当てられます。近年、栽培技術の進化によって北海道のいちごの品質が飛躍的に向上。冷涼な気候で育ったいちごが是非試してほしい絶品スイーツに変身しています。

• - 北海道産 生苺の贅沢パフェ: 1,700円 　華やかなビジュアルのパフェです。
• - いちごスフレオムレット: 486円 　ふわふわのスフレ生地にいちごがトッピング。

季節の移り変わりを感じながら、いちごの甘美な香りを楽しむ贅沢なひと時を堪能してください。

みずみずしいアスパラガスを味わう

もう一つ注目は「アスパラガス」。収穫量が日本一のこの食材も、温暖化による気候変動があと押しし、従来より早く市場に登場します。その独自の栽培法から生まれる甘くみずみずしいアスパラガスが楽しめます。

• - アスパラガス（各種1束）: 648円 　香りと甘さが特徴の新鮮なアスパラ。
• - アスパラベーコンピザ: 1,782円 　贅沢なチーズとアスパラの相性が抜群！

会場の「イートイン」では、北海道の新鮮な素材を活かしたお料理が楽しめるので、お腹を空かせて足を運んでください。

様々な地元ベンチャーの厳選メニュー

出店も多様で、異なる地域の特産品を楽しむことができるのが特徴。全てのメニューは数量限定で提供され、早めに訪れることで掘り出し物に出会えるかもしれません。

参加ブランドの一部

• - 札幌らーめん輝風: スペシャルトッピング元祖味噌バターコーンラーメン（1杯）: 1,390円
• - 魚河岸弁当: お寿司と新鮮な魚介が詰まった贅沢な一品です。

この初夏の北海道展は、家族や友人と一緒に楽しめる絶好の機会です。テーブルを囲み、道産食材の新たな魅力を発見しに、ぜひ玉川高島屋へお越しください。お待ちしています！

【ホームページ】: 玉川高島屋初夏の大北海道展

*イベントの詳細や出店ブランド、メニューの変更などに関しては、公式リンクをチェックしてください。

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