ビーフキッチンの新作ローストビーフ重がランチ限定で登場！

ビーフキッチン流の新たな楽しみ方「ローストビーフ重」

2026年9月1日から、新宿区に本社を置く「ビーフキッチン」がランチ限定メニューとして、「ローストビーフ重」を発表します。この新たなメニューは、肉質にも深くこだわった自慢の一品です。

ローストビーフの魅力

ビーフキッチンでは初めてとなるローストビーフを主役としたこの重は、赤身肉のもも肉を使用。柔らかな食感と濃厚な旨味は、口に入れるとすぐに感じられます。スライスされたローストビーフは、重ねられた姿そのものが食欲を刺激し、視覚的にも楽しませてくれるでしょう。

酢飯の役割

ローストビーフが絶妙にのったお米は、風味が良く、程よい粘りと甘みが特徴の「ひとめぼれ」を使用。これを酢飯に仕立てることで、肉の旨味を引き立て、バランスの取れた飽きの来ない味わいを生み出しています。大葉とミョウガの香りも添えられ、爽やかさをプラスしてくれます。

しぐれ煮の追加

このお重の中には、ローストビーフだけでなく、噛むほどに旨味が広がる「牛肉のしぐれ煮」も盛り込まれています。しぐれ煮には、きめ細やかな赤身のカメノコ部位を使用し、通常よりも硬めに炊き上げることで、しっかりした食感を楽しめます。

商品基本情報

「ローストビーフ重」の価格は2,500円（税込）。販売は数量限定で、各店舗にて1日10食の提供となります。また、このメニューはビーフキッチンの全4店舗で楽しむことができます。

提供店舗一覧

1. 江水目黒本店〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-44-8ロ・カーサ上目黒 B1
2. 恵比寿店〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-13-3 GOLD 1F
3. 渋谷店〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 2F
4. 横浜店〒221-0056 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2丁目15-3 CRANEYOKOHAMA 4F

さらにビーフキッチンの魅力を堪能するコースも

同日、季節の食材を使用した「季節のBKコース」も秋バージョンにリニューアルします。季節ごとの厳選された食材を使用し、焼肉の魅力を最大限に引き出すコースです。

ビーフキッチンのこだわり

ビーフキッチンでは、上質な黒毛和牛を楽しめる焼肉のスタイルを提案。信頼できる業者から仕入れた肉を厳選し、細かな包丁技術を駆使して調理を行います。全ての料理は手作りにこだわり、お客様に満足していただける質の高いサービスを提供するため日々努力しています。

この新しいローストビーフ重を、ぜひビーフキッチンでお試しください。数量限定のため、早めの来店をお勧めします。豊かな食体験があなたを待っています。