銀座で新たなおいしさを体験！Mr. CHEESECAKEが旗艦店をオープン

銀座の新たなランドマーク、Mr. CHEESECAKE旗艦店

2025年4月4日、東京・銀座の「GINZA SIX」に新たにオープンするのは、人気スイーツブランドMr. CHEESECAKEの旗艦店です。フレンチレストラン出身のシェフ田村浩二が手掛けるこの店舗は、“おいしいをしつらえる”というコンセプトのもと、味わいだけでなく、見た目や体験にもこだわった素敵な空間を提供します。

銀座で味わう特別なデザート体験

新店舗では、定番のチーズケーキをはじめ、オンラインストアで人気のティラミスやロールケーキも購入可能。また、店内にはデザートコースも楽しめるスペースが併設され、シェフ田村が考案した全4皿のデザートコースが提供される予定です。このデザートコースは、Mr. CHEESECAKEの原点や新たなインスピレーションから生まれた特別な内容になるとのことです。

GINZA SIX限定の新フレーバー

また、今回のオープンではGINZA SIX店限定の新しいカップタイプのチーズケーキが登場します。希少なアマゾンバニラを使った「Royal Vanilla」と、ウイスキーの香りが楽しめる「Whisky Aroma」の2種類が用意され、ひとつひとつが特別な味わいを提供します。単品での購入のほか、ギフトセットやアソートセットも用意されており、自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントにも最適です。

店内のこだわりとシェフの思い

シェフ田村は「レストランで提供されるようなデザートを手軽に楽しんでもらいたい」との思いから、このブランドを立ち上げました。彼のスイーツは、濃厚でいてスッと溶けるような食感が特長。店舗では、デザートの他にもペアリングドリンクやオリジナルのスプーン等も用意され、訪れる人々により豊かな体験を提供します。

こだわりのデザートコースの詳細

デザートコースは、旬のフルーツやハーブ、スパイスを活用した「Fruits & Flavor」をはじめ、定番の「Mr. CHEESECAKE Classic」がアレンジされた「Vanilla Tonka Lemon」など、全4皿で構成されています。最後は「Fresh from the oven」で締めくくられ、その場でしか味わえない出来立てのデザートを楽しむことができます。