アートと味わいの調和！新作かき氷「マンゴーババロアの氷」を試す

アートと味わう特別なかき氷

麻布台ヒルズに位置する「Gallery & Restaurant 舞台裏」では、新メニュー「マンゴーババロアの氷」が登場します。これは、フレンチシェフによるアートギャラリーで楽しめる本格かき氷の一品。2023年5月27日から8月31日までの期間限定で提供されるこの感動的なデザートは、アートな雰囲気の中で特別なひとときを演出します。

シェフのこだわり

このかき氷は、ベルギーの2つ星レストラン出身の料理人、箱石和行シェフが手がけています。彼の温かいもてなしで、訪れる人々は新鮮なマンゴーと自家製カスタードを使用した濃厚なババロアを堪能できます。このデザートの楽しみは、一口ごとに広がるライム、ココナッツ、ブルーチーズ、スパイスの香り。食材の層は、マンゴーの甘さと調和し、口の中でエキゾチックな冒険を提供します。

季節限定の魅力

このマンゴーババロアの氷は、ただのデザートではありません。メニュー全体の一部として、季節ごとに変化するフルーツや風味を活かして、食べ進める楽しみもあります。通常の「プリン・ア・ラ・モードの氷」も同時に楽しむことができるため、かき氷ファンにはたまらない選択肢がそろっています。価格は税込1,980円で、1人でも楽しめる内容になっています。

穏やかなアート空間で

「Gallery & Restaurant 舞台裏」は、アートと食の両方が楽しめる特別な場所です。アート作品が展示されているギャラリーの裏側に位置し、ちょっとした静けさの中でくつろげる空間が広がっています。美味しいかき氷を味わうことで、視覚的なアートと味覚のアートが融合します。

訪れる際は、テーブルを予約することをお勧めします。特にカフェタイムの営業時間は限られているため、早めに来店し、特別な体験をお楽しみください。

アクセスと予約情報

「Gallery & Restaurant 舞台裏」には、東京メトロ日比谷線神谷町駅5番出口から徒歩2分でアクセスできます。月曜日が定休日なので注意が必要です。営業時間は火曜日から金曜日の13:00から22:00（L.O.21:00）まで。土曜日は13:00から21:00、日曜日は13:00から17:00まで営業しています。

なお、かき氷の提供は売切れ次第終了となるため、早めの訪問が推奨されています。可愛いスイーツとアートのコラボレーションを体験しに、どうぞお越しください。美味しいかき氷とともに、アートの世界に浸る特別な体験が待っています。