キユーピーが新たに生まれ変わったオムレツシリーズを発表！栄養を強化した美味しさを実現

キユーピーの新しい「スノーマン Ca・Feたっぷりオムレツ」シリーズが登場

キユーピー株式会社が業務用の定番商品「スノーマン Caたっぷりオムレツ」シリーズを全面リニューアルしました。その名も「Ca・Feたっぷりオムレツ」シリーズ。この新しいラインナップは、栄養価を高めるために鉄分をたっぷりと配合しており、見た目も一新されています。これにより、もっと美味しさと栄養が両立した商品が実現しました。

業務用給食のニーズに応える

学校給食や事業所給食の現場では、鉄分の摂取が重要視されています。特に、子供たちの成長に必要不可欠な鉄分が不足しがちな状況に対して、キユーピーは栄養士からの要望に応える形でこのリニューアルを行いました。新商品の特徴として、1食あたり必要な鉄分の基準値を満たすための含有量を確保しています。具体的には、100g中に鉄分を4.3mgから4.6mg含んでおり、カルシウムも246mgから264mg摂取できます。これにより、学校給食の栄養価を向上させることが可能になります。

鉄分の苦味を抑えた工夫

リニューアルの際に特に注意を払ったのが鉄特有の苦味です。従来、鉄分を多く含むことで苦味が際立つことが問題でしたが、本シリーズではその風味を抑えるための新しい配合技術を導入しました。これにより、子供たちが嬉しいと感じる美味しさを保ちながら、栄養の強化を実現しました。

調理現場にも配慮した商品設計

給食業態においては、効率的な調理が求められます。新しい「スノーマン Ca・Feたっぷりオムレツ」シリーズは、10個入の袋または100個入りのバラタイプで提供され、サイズも40gと60gが選べます。これにより、必要に応じて使い分けが可能になっています。また、オムレツの見た目も手作り感を大事にし、滑らかな表面で仕上げられているのが特徴です。