青森の美味しさを心ゆくまで堪能！『八献』の食べ放題フェア

期間限定の青森県お野菜フェア

千葉県のイオンモール幕張新都心に位置する『ブッフェレストラン八献』。このモダンで落ち着いた雰囲気の店内で、和のごちそうを心ゆくまで楽しむことができます。特に注目を集めているのが、2026年1月29日（木）から2月4日（水）までの期間限定で開催される『青森県お野菜フェア』です。このイベントでは、JA全農あおもり協賛により、青森県の新鮮な野菜が盛りだくさんの料理で提供され、食べ放題が楽しめます。

目を引く多彩な料理の数々

メニューは多岐に渡り、特に注目すべきは、青森県産のたたき長芋を使用した一品です。粘りが強くアクが少ないこの長芋を、海老とおくらとともに甘酢和えに仕立てられた料理は、見た目も美しく、食べやすい味わいです。これは間違いなく一度味わってみる価値があります。

次にご紹介したいのが、青森県産にんにくをたっぷり使ったガリバタチキンです。特に身が大きく、雪のように白い「ホワイト六片」のにんにくを使用したこの料理は、ジューシーなチキンと香ばしい味わいが特徴で、ご飯との相性も抜群です。

さらに、青森県産のごぼうを使用した天婦羅も見逃せません。シャキシャキとした食感と風味の良さが際立ち、揚げたての天ぷらはそのままでも、他の料理と組み合わせても楽しむことができます。

あわせて楽しむ絶品米『はれわたり』

青森の美味しさをさらに引き立てるのが、青森の特産米『はれわたり』です。この米は明るく晴れやかなイメージを持つ名がつけられており、粒は透明感のある白色をしています。炊き上がると、一粒一粒が水分をたっぷりと含んだふっくらした食感になり、甘みと旨味が口の中に広がります。和惣菜との相性は抜群で、何にでも合う優れた米です。