ロイヤルパークホテルで味わう秋の贅沢！松阪牛と松茸の饗宴

ロイヤルパークホテルで楽しむ秋の味覚

東京都中央区に位置するロイヤルパークホテルが、2025年9月1日から10月31日までの期間限定で、秋の味覚を存分に楽しめる豪華ディナーを提供します。この特別なプランは、20階の鉄板焼「すみだ」での「松阪牛サーロインステーキディナー」と、「ペアディナー」と名付けられた食べ比べコースです。

松阪牛と松茸が織りなす贅沢な饗宴

「松阪牛サーロインステーキディナー」では、霜降りが美しい松阪牛が主役となり、秋の王者である松茸を活かした料理が並びます。前菜として提供される鰹のたたきは、鉄板で焼き上げられ、中はレア、外は香ばしく仕上がっています。ガーリックチップやさっぱりとしたねぎと茗荷のソースとの相性も抜群です。

また、ロブスターのソテーは松茸の香り豊かなコンソメスープ仕立てで、プレミアムな食材の融合によって、口に広がる深い旨みと食感を楽しむことができます。フォアグラと松茸のソテーは、甘みのある紅あずまのピューレに赤ワインソースを合わせて提供されます。メインディッシュには、松阪牛サーロインステーキを松茸、銀杏、蓮根の焼き野菜とともに味わえ、食事の締めくくりには、松茸を使った焼き飯が提供され、コース全体を通じて秋の味わいが感じられる設計です。

各コースの料金は、松阪牛サーロインステーキディナーが35,000円（税・サービス料込）。

ペアディナーでの食べ比べ

もう一つの注目は、「ペアディナー」。こちらでは、和牛ヒレ肉とサーロインが味わえる特別なコースが提供されます。コースは、帆立貝のソテーとフォアグラのソテーから始まり、選んだ料理をシェアする楽しみもあります。メインディッシュには、サーロイン200gとヒレ100gが登場し、旨みの違いを体験しながら贅沢なディナータイムを演出します。このコースにはシャンパンやワインのペアリングも用意されています。

「ペアディナー」の料金はお二人で45,000円（税・サービス料込）、ペアリングワインセットは6,000円で楽しめます。