一風堂監修の美味しさを社員食堂で体験！新たなラーメンの魅力

一風堂監修の美味しさを楽しむ新タッグが誕生！

　広がる食の選択肢、社員食堂や学食が一新される新しい取り組みが始まります。オイシックス株式会社とシダックスフードサービスの強力なコラボレーションにより、一風堂監修のラーメンが全国の社員食堂や学食で味わえる特別な機会が実現しました。

新たに展開されるメニュー

　この取り組みでは、一風堂監修のミールキットから選ばれた人気のメニューが、社員食堂・学食向けにリデザインされています。最初に提供されるのは「一風堂監修！爽やかレモンの豚骨ラーメン」。従来からの人気を受け、特に夏にぴったりなさっぱりとしたラーメンに仕上がっています。レモンの酸味と濃厚な豚骨スープが絶妙に融合し、これまでにない新たな味わいが楽しめます。

喫食者の反響

　このメニューの先行提供は2026年4月に行われ、ゲートシティ大崎内の職域食堂で試食されたところ、利用者からは「普段の食堂では味わえない特別感がある」「有名ブランドの味を職場で楽しめるのが嬉しい」といった多くの好評の声が寄せられました。結果として、通常のラーメンメニューと比べて実に2倍以上の喫食数を誇る結果に。これを受けて、全国の281の社員食堂・学食へ拡大することが決定しました。

提供スケジュールと数

　新鮮でヘルシーなこのメニューは、2026年9月1日から10月2日まで提供され、期間中に計25,000食が用意される見込みです。次回は2027年の1月と3月にも別のメニューが計画されており、季節ごとの楽しみも増えることが期待されています。

一風堂とは

　1985年に誕生した一風堂は、博多発のラーメンブランドで、なめらかな豚骨スープと歯応えのある細麺が特徴です。現在は世界約16ヵ国で展開しており、「変わらないために、変わり続ける」を理念に掲げています。これからも世界中の食卓に、ラーメンの喜びを届けていくことでしょう。

オイシックスとシダックスフードサービス

　オイシックスは「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」といったブランドを通じて、安全・安心な農産物やミールキットの定期宅配サービスを提供。一方、シダックスフードサービスは1959年に創業し、給食事業に60年以上の歴史がある企業です。両社の連携により、生まれる新しい食の形に注目が集まります。