ビッグボーイの秋限定メニュー、旬の食材を堪能するサラダバー

秋の訪れを告げるビッグボーイの新メニュー

「ビッグボーイ」及び「ヴィクトリアステーション」を展開する株式会社ビッグボーイジャパンが、2023年8月27日より、旬の食材を活かした新しいサラダバーのメニューをスタートさせました。常時提供される18種類以上の新鮮な生野菜やフルーツを活かし、秋の味覚を堪能できます。

季節感満載の新メニュー

秋の味覚を代表する食材であるしめじ、じゃがいも、レンコンを使用した4種類のサラダが登場します。どのメニューも食材の持ち味を引き立てた、見た目にも美しい料理に仕上がっています。

しめじとほうれん草のトマトパスタサラダ

この冷製パスタサラダは、色とりどりの野菜としめじを使い、にんにく香るトマトソースで味付けされています。しめじの旨味とトマトの酸味が絶妙に絡み合い、夏の余韻を残しつつも、秋を感じる一品です。しめじには、代謝を助けるとされるナイアシンも豊富に含まれており、健康を意識する方にも嬉しい一皿です。

北海道産男爵のじゃがバターコーン

北海道産の男爵いもを主役にしたこちらのメニューは、ホクホクとした食感と自然な甘みが楽しめます。スイートコーンとの組み合わせにより、じゃがバターの風味が引き立ち、バターの香りとにんにくのアクセントが絶妙なハーモニーを生み出します。食欲をそそる秋の味覚がここにあります。

レンコンと水菜の胡麻マヨサラダ

シャキシャキとした食感が楽しめるレンコンと、栄養価の高い水菜や人参を組み合わせたこの根菜サラダは、胡麻風味のマヨネーズが香ばしさを引き立てています。ビタミンやミネラルが豊富な食材を使っているので、健康志向の方にもお勧めの一品です。さっぱりとした味わいで、食事の副菜としても大活躍します。

グレープゼリー

デザートには、口の中で広がるグレープの風味豊かなゼリーがおすすめです。ぷるんとした食感と甘さが後を引くこの一品は、食後のリフレッシュにも最適。思わずもう一口が食べたくなるような美味しさです。

サラダバーの充実したラインナップ

ビッグボーイのサラダバーでは、これらの新メニューを含む、計18種類のサラダや生野菜、フルーツなどを取り揃えています。
特に、全ての野菜やフルーツは店舗で新鮮にカットされたもので、手作りの楽しさを大切にしています。また、人気の「たらマヨマカロニサラダ」は自社で茹でられたマカロニを使用しており、素材にも高いこだわりがあります。お好きなものを自分流に組み合わせて楽しめるのが、このサラダバーの魅力です。

お得な価格設定

サラダバーの利用は、メイン料理に＋550円（税込605円）で利用でき、さらに豪華なプレミアムセットも提供中です。それぞれのセットにはスープバーやライスバーも含まれ、ボリューム満点でお得感も満載です。

ただし、提供されるメニューは店舗によって異なる場合がありますので、事前に確認しておくことが大切です。