銀座に新感覚のバーガー屋『MOSH Burger＆Bar』が誕生！

2026年7月1日、東京都中央区銀座にオープンした新しい業態の飲食店『MOSH Burger＆Bar』。オフィスワーカーや観光客など、さまざまな人々で賑わうこのエリアにぴったりな、ハイブリッド店舗です。モスフードサービスが運営しており、昼は本格ハンバーガー、夜はお酒やおつまみが楽しめる二部構成のメニューを展開しています。この新業態では、スタイルブレッドが自信を持って提供する特製パンも採用されています。

本格ハンバーガーと多彩なメニュー

『MOSH Burger＆Bar』では、午前10時から午後5時まで本格的なハンバーガーを楽しむことができます。看板メニューである『MOSHチーズバーガー』や『MOSHクラシックバーガー』は、スタイルブレッドの特製『グルメバンズ』を使用しており、国産小麦の香りとバランスの取れた味わいが、具材の美味しさを引き立てます。

午後5時以降はディナータイムに切り替わり、しっかりとした食事を楽しむほか、食事前の軽い一杯や食後のお酒を愛する方にも嬉しいメニューが揃います。

スタイルブレッドのこだわりパン

『MOSH Burger＆Bar』で使用されるパンは、スタイルブレッドが時間をかけて厳選した素材と製法によって作られています。おすすめの『グルメバンズ』は、群馬県産小麦と自家製酵母「桐生酵母」、さらに丁寧に発酵させた生地を使用し、焼き上げられた後、急速冷凍することで鮮度を保っています。これにより、訪れる瞬間に焼き立ての風味を楽しむことができるのです。

その他にも、上質なバターと卵黄を使用して軽やかな食感に仕上げた『ブリオッシュ・ブール』や、スライスして楽しむ『ライブレッドレーズンとクルミ』など、様々なパンがあります。これらは、ハンバーガーだけでなくお酒のおつまみとしても好相性です。