冬季限定上海蟹コースと華やかなクリスマスプランを楽しむ麻布十番の隠れ家

麻布十番の隠れ家『MOON FOREST』が贈る冬の味覚

麻布十番に位置する『MOON FOREST』（ムーンフォレスト）では、冬の味覚を存分に楽しめる特別なコースが登場しました。2025年11月10日から2026年1月31日までの間、冬季限定コースと、12月にはクリスマス・アニバーサリーコースが提供されます。ここでは、上海蟹や白子、カラスミといった贅沢な食材を使用したメニューが堪能できます。

冬季限定コースの特徴

『MOON FOREST』の冬季限定メニューのテーマは「冬の極味 — 上海蟹 × 白子 × カラスミ」。広東の伝統技法を生かしつつ、日本の旬の食材との絶妙なマッチングを実現しています。普段なかなか味わえない繊細な技術に基づく料理が楽しめるこのコースでは、特に旬の上海蟹が目玉です。濃厚な旨味を持つ食材をふんだんに使用し、特別に仕立てられたコースは、冬の贅沢を感じさせます。

シェフのご紹介

料理長の五月女和正シェフは、東京の名門「マンダリンオリエンタル東京」でジュニアスーシェフとしてのキャリアをスタートし、その後、ロンドンのモダンチャイニーズ「YAUMAY」にて実績を積んできました。彼のセンスは、香港料理の伝統を基盤に、日本やヨーロッパの旬の食材と融合させ、他では味わえない独自の広東料理を生み出しています。

冬季限定コースの内容

冬季限定コースには、以下の3つのラインナップがあります。

🌸 冬季限定◆牡丹コース（全12品）16,300円

このコースでは、上海蟹ソースで仕立てた鮮魚の蒸し物を含む多彩な料理が堪能できます。人気のキャビア焼売や、香港ロースト叉焼など、季節の食材を活かした料理が揃います。

💎 冬季限定◆金紫荊（きんしけい）コース（全14品）27,250円

フカヒレや雲丹、和牛を使用したこのコースは、冬の高級食材が盛りだくさん。特に鱈の白子春巻きの美味しさは格別です。

🌕 冬季限定◆月林閣（げつりんかく）コース（全15品）54,546円

最高峰の特選ディナーで、濃厚な上海蟹スープを使用したフカヒレの煮込みが楽しめます。特別な日を祝うのにぴったりの贅沢な内容です。

クリスマス・アニバーサリーコース

12月限定で提供される「クリスマス・アニバーサリーコース」は、スパークリングワイン付きで13,800円。極上の広東料理と共に、心温まる聖夜を演出します。おしゃれな空間で、素敵な時間を過ごせること間違いなしです。

主な料理内容には、雲丹の人参ピューレや、マンゴーマヨネーズ和えの海老、クリスマスデザートプレートが含まれ、贅沢なひとときを提供します。特に、クリスマスだけの特別なデザートプレートは、訪れる価値があります。段取りに合わせ、12月24日・25日は2部制での提供となるため、早めの予約をおすすめします。