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鮨のえん屋の卯月のおすすめメニューをご紹介！

東京と埼玉に展開する海鮮居酒屋「鮨のえん屋」では、毎月その季節ごとの旬の食材を活かした特別メニューを販売しています。今回は、2023年4月のおすすめメニューを8品ご紹介します。春の豊かな恵みを感じることができる、絶品料理をぜひご覧ください。

1. あて巻き 蕗味噌 ー 390円（税込429円）

春の訪れを感じさせるこのあて巻きは、蕗味噌の香りが広がり、ご飯との相性が抜群です。蕗味噌のほのかな苦味が他のお料理やお酒の風味を引き出し、まさに春の逸品と言えるでしょう。

2. あて巻き葉唐辛子 ー 390円（税込429円）

ぴりりとした葉唐辛子の辛さが特徴的なこのあて巻きは、爽やかな香りも楽しめます。お酒のお供にぴったりの一品です。

3. さわら炙り 握り ー 420円（税込462円）

春の代表的な魚、さわらを軽く炙ることで旨みが増し、香ばしい香りが食欲をそそります。口の中でとろけるような食感を楽しんでください。

4. 天然 車えび握り ー 690円（税込759円）

新鮮な天然車えびを使用したこの握りは、ぷりぷりの食感とともに、その豊かな風味を楽しめる一品。口に入れると、海の恵みをそのまま感じることができます。

5. 筍の唐揚げ ～あおさ餡かけ～ ー 590円（税込649円）

旬の筍を使った唐揚げは、磯の香りが漂うあおさ餡かけで提供されます。春の味覚を存分に感じられる、見逃せない一品です。

6. 筍土佐揚げ ～若芽マヨソース～ ー 590円（税込649円）

カツオ節をまぶしてカラッと揚げた筍に、特製の若芽マヨソースをかけたこの料理は、満足感たっぷり。新しい味わいがクセになります。

7. 稚鮎の唐揚げ ー 590円（税込649円）

稚鮎を丸ごと味わえるこの唐揚げは、頭から骨までガブっと食べられるのが魅力。まさに春を感じる、贅沢な一品です。

8. 新じゃがしらすバター ー 590円（税込649円）

ほくほくの新じゃがいもにしらすのバターが溶け合い、お子様にも大人気のおつまみです。程よい塩味が、一口食べるごとにやみつきになります。

店舗情報

「鮨のえん屋」は、1995年に東京都中野区に1号店をオープンし、新鮮な魚介類を厳選した職人の技で仕上げた料理を提供しています。現在は、東京都内に5店舗、埼玉県に1店舗を構えており、和の雰囲気を大切にしたモダンな空間でお客様をお迎えします。少人数から大人数まで多様な用途に対応できるお部屋も完備していますので、ゆっくりとおくつろぎの時間をお楽しみください。

また、和食に欠かせない「日本酒」「焼酎」も豊富に取り揃えています。季節限定のものも含めて、お料理とのペアリングを楽しむことができます。

詳細な店舗情報

• - 中野北口店: 東京都中野区中野5-60-15 岩間ビル1階・2階 / 電話: 03-3388-5188
• - 東京調布店: 東京都調布市小島町1-35-3 濱の家ビル1階 / 電話: 0424-40-3321
• - 東京三鷹店: 東京都三鷹市下連雀3-27-9 ニューエミネンス2階 / 電話: 0422-72-8116
• - 玉深谷店: 埼玉県深谷市西島町2丁目14-9 / 電話: 048-572-9955
• - 東京荻窪店: 東京都杉並区上荻1-13-10 共栄ビル1階 / 電話: 03-5335-5639

この4月には、ぜひ「鮨のえん屋」の春の特別メニューを味わいに足を運んでみてください。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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