バレンタイン限定！Minimalの特別なホワイトチョコレートを味わおう

バレンタイン限定の特製ホワイトチョコレート「-アルアコ-」

バレンタインの季節が近づく中、特に楽しみなのが美味しいチョコレート。そんな中、日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が、2025年2月1日から期間限定で特別なホワイトチョコレートを販売します。

コロンビア産カカオ豆がもたらす至福の味わい

新たに発売される「ホワイトチョコレート -アルアコ-」は、コロンビアのアルアコ族が育てたカカオ豆を使用し、その自家搾りのナチュラルカカオバターが用いられています。このチョコレートは、パウダーミルクと砂糖だけで作られており、シンプルさの中にカカオ本来の華やかさを感じさせる一枚となっています。

このチョコレートの魅力は、一般的な加工工程で行われるアルカリ処理をせず、カカオの香りをしっかりと引き出すことです。香ばしさと共にホワイトチョコレート特有の華やかさを楽しむことができます。シンプルな材料にこだわったこの製品は、まさに「引き算」の美学を体現しています。

すっきりとした甘味が心地よい

一口食べれば、まるでバタースコッチのような柔らかな甘味が余韻を残します。甘さの中に白い花の香りや蜜のようなフレーバーも感じることができ、食べ進めるにつれて、その味わいの変化が楽しめます。軽やかな後味が特徴で、グッドバランスの中に芳醇さがあります。

特徴的なカカオニブのトッピング

さらに、「ホワイトチョコレート -アルアコ-」には、トッピングとして同じコロンビア産のカカオニブが加えられています。これにより、食感の変化が生まれ、ホワイトチョコレートとの絶妙なコントラストを楽しむことができるのです。カカオ豆の風味が統一感を生み出し、より深い味わいの余韻を引き立てます。

販売情報

この特別なホワイトチョコレートは、2025年2月1日から販売。価格は1,790円（税込）で、富ヶ谷本店、麻布台ヒルズ店、オンラインストアにて購入可能です。販売は2025年3月末頃を予定していますが、在庫がなくなり次第終了となりますので、気になる方はお早めにチェックしてください。

Minimalのこだわりのチョコレート

「Minimal」は、世界中のカカオ産地を訪れ、丁寧に選ばれたカカオ豆を使用しています。国内外の名店で腕を磨いた職人達が、チョコレートを手作りし、素材の魅力を最大限に引き出すことに力を入れています。彼らのチョコレート作りにはサステナブルな精神が込められており、地域に配慮したエシカルな取引も行っています。

その結果、Minimalは、国際品評会で数々の受賞歴を持ち、その品質と独自性が高く評価されています。チョコレートはただのスイーツではなく、心に残るひとときとして、多くの人々に喜ばれることを目指しています。