東京ミッドタウン八重洲で味わうミシュラン認定ラーメンの魅力

東京ミッドタウン八重洲で味わう至極のラーメン

東京ミッドタウン八重洲が、その魅力的な新施設として注目を集めています。その中で特に注目なのが、6月1日から提供を開始した『POPUPラーメン』第8弾に登場する『中華蕎麦三藤』。ミシュランガイド東京で7年連続ビブグルマンに選出されたこのお店は、ラーメンの枠を超えた深い味わいを提供しています。

中華蕎麦三藤の特徴

『中華蕎麦三藤』のラーメンは、日本料理の根幹である旨味を中華蕎麦で表現した一品です。シンプルながらも奥深い融合は、飽きが来ずに何度でも味わいたくなります。多くの食文化を大切にし、豊かな味わいを引き出しています。

このお店が提供するラーメンの魅力は、選び抜かれた厳選素材からくるもの。特に、スープの底力に注目です。素材本来の味わいを大切にし、余分なものを排除した純粋さが、一杯の中に凝縮されています。

POPUPラーメンの魅力

『POPUPラーメン』は、全国各地から集めた人気店がリレー形式で出店するイベントで、東京でも初めての試みです。ラーメンデータバンクの大崎裕史会長の監修の下、期間限定で様々なラーメンが登場します。食べ逃しがないよう、定期的に足を運ぶ価値あり！

提供メニューのご紹介

- 鶏醤油中華そば（味玉入り）　1,130円

厳選した鶏をじっくり煮出した豊かなスープに、はまぐり、あさり、しじみ、帆立の4種の貝だしを組み合わせた、まさに贅沢な一杯です。これが『中華蕎麦三藤』の代表作とも言えるでしょう。

- 貝塩中華そば（味玉入り）　1,230円

琥珀色に染まるスープは、大量のはまぐりと帆立から生まれた貝出汁の至高。貝が持つ旨味がしっかりと伝わり、ひと口でその深さに驚かされることでしょう。こちらは夏季に冷やしバージョンも登場予定です。

- トリュフ＆ポルチーニクリーム（味玉入り）　1,450円

鶏をトロリと煮込んだコラーゲンたっぷりのスープに、香り豊かなトリュフとポルチーニを贅沢に合わせた女性にも人気の一杯。芳醇な香りと旨味が口の中で広がります。他にも様々なサイドメニューやご飯物も取り扱っていますので、お好みに合わせて組み合わせてみてください。

出店の概要

『POPUPラーメン』第8弾は2023年6月1日から9月30日までの期間限定で営業します。営業時間は11:00から23:00まで、無休で営業中。お仕事帰りでも立ち寄りやすい立地です。

東京ミッドタウン八重洲を訪れた際には、ぜひ『中華蕎麦三藤』のラーメンを楽しんでみてください。また、秋からは第9弾も始まる予定ですので、こちらもお楽しみに。

公式ホームページやSNSもぜひチェックしてみてください。多彩なラーメン体験が待っています！

次回はどんなラーメンが登場するのか、今からワクワクが止まりません。食の探求心を刺激するこのイベントで、あなたのお気に入りの一杯を見つけてください。