伝統の酒造りを体験！鹿沼で日本酒を作ろう日帰りツアー

魅力満載の日本酒造り体験日帰りツアー

2026年1月25日（日）、栃木県鹿沼市にある前日光醸造所で開催される「オリジナルの日本酒造り体験日帰りツアー」のお知らせです。このイベントは、地域の観光資源を活用し、伝統技術を次世代に引き継ぐことを目的とした取り組みの一環です。

豊かな自然に囲まれた鹿沼市では、イセヒカリという品種の米が育てられています。この米を使った日本酒造りを、地元の醸造家から直接指導を受けながら体験できるチャンスです。酒造りのプロから学ぶことができる貴重な経験は、お酒好きな方はもちろん、初めての方にもおすすめ。

ツアーの見どころ

1. 醴泉醸造家からのレクチャー
参加者は、ユネスコ無形文化遺産に登録されている伝統的な酒造りの技術を学びながら、自分だけのオリジナルの日本酒を作ることができます。

2. 独自の酒造環境
廃校をリノベーションした前日光醸造所の「NEO酒蔵」が舞台です。古き良き学校の体育館を利用したユニークな環境で、楽しく酒造りに挑戦できます。

3. 地元の食材を使ったペアリング弁当
鹿沼で栽培された旬の野菜を使ったお弁当が用意されています。醸造所で造られた日本酒とともに、食材の味わいを感じるフードペアリングを楽しむ時間も確保されています。

4. 甘酒作り&お持ち帰り
米麹を使った甘酒作りも体験できます。この伝統技術を学ぶことができ、完成した甘酒は持ち帰ることができます。持って帰った甘酒を自宅で楽しむことができるのも嬉しいポイントです。

5. 親子での参加も歓迎
お子様も参加できるプログラムが多く用意されています。日本の伝統文化に触れる貴重な体験ができ、家族で一緒に参加しやすいのが魅力です。お子様のお酒はもちろん楽しめませんが、醸造体験は本人の良い学びになります。

6. 参加特典
完成した日本酒(720ml)を参加者全員に後日プレゼント！自分の手で造ったお酒を自宅で楽しむことができるのは、参加者にとって特別な思い出となるでしょう。