羽田エクセルホテル東急で楽しむ佐賀県産食材の「佐賀フェア」開催中！

羽田エクセルホテル東急での「佐賀フェア」について

羽田空港の第2ターミナルに直結した羽田エクセルホテル東急が、2025年の6月1日から7月31日の期間中、特別な「佐賀フェア」を開催します。ここでは、佐賀県産の豊かな食材をふんだんに使用した魅力的な料理を堪能できます。カフェ＆ダイニング「フライヤーズテーブル」では、ランチやディナーを通じて、佐賀の味を楽しむことができます。

フェアの魅力

この季節、料理長の滝本が佐賀を訪れ、地元の新鮮な食材を選び抜いてきました。旬の野菜や特産の海の幸、さらにはブランド肉がそろっています。特に注目が集まるのは「佐賀牛」で、その溢れる旨味と風味は、まさに一度は味わいたい逸品です。

ランチコースの内容

ランチでは、シェフズランチコースが5,600円から用意されています。まず、前菜には新鮮な呼子イカとタコのカクテルが登場し、濃厚フルーツトマトのドレッシングでいただきます。続いて、スープには佐賀県産ホワイトアスパラガスのポタージュが提供され、季節感が感じられます。

メインディッシュとしては、3つの選択肢があります。特におすすめは、柔らかい霜降りの特撰「佐賀牛フィレ肉の網焼き」。これに唐津太閣牛蒡を使ったブイヨン煮が組み合わさり、ナチュラルなジュと一緒に楽しむことができます。また、ディナーコースを利用する方には、特典として有田焼のスプーンがプレゼントされる嬉しいサービスもあります。

ディナーコースの特徴

ディナーには、ショートコースがあり、前菜からメイン、デザートまで、全てが佐賀の特産物にこだわっています。例えば、佐賀県産スズキのスチームとマーコットのコンフィチュールが組み合わさった魚料理は、見た目にも美しく、味わいも絶品です。

アラカルトメニュー

また、アラカルトメニューも充実しており、ランチ・ディナーどちらでも楽しむことができます。中でも、タコとジャガイモのトマトパスタや、ホワイトアスパラガスのカルボナーラは、手軽に佐賀の風味を味わえる一品として人気です。

アクセスの良さ

羽田エクセルホテル東急は、航空便利用者にとって非常に便利なロケーションです。空港に直結しているため、出発前や到着後に、友人や家族と気軽に食事を楽しむことができます。旅行の合間に佐賀の美味しさを堪能する、この特別な機会をお見逃しなく。

この「佐賀フェア」は、ただの食事ではなく、食材や料理を通じて日本各地の魅力を再発見する素晴らしい体験です。さあ、佐賀県の特産を使った料理を心ゆくまで楽しんでみてはいかがでしょうか。特別なメニューと共に、思い出に残るひとときをお過ごしください。