#かっぱ寿司 #カラシビ味噌らー麺 #鬼金棒

激辛と痺れを楽しむ味噌ラーメンの新髄！

東京都神田に本店を持つ人気ラーメン店「鬼金棒」が監修した『カラシビ味噌らー麺』が、2025年12月25日からかっぱ寿司全店で販売されます。これは、日本のレストランシーンでの新しい試みであり、本格的なラーメンを回転寿司で楽しむことができる貴重な機会です。鬼金棒のラーメンは、辛さと痺れを見事に融合させた「カラシビ」ラーメンとして知られており、その特徴的なスタイルは一度食べたら忘れられない美味しさを提供します。

鬼金棒監修の魅力

鬼金棒は2009年に創業以来、国内外のラーメンファンの心を掴んで離さない名店です。その特長は、唐辛子の辛さと山椒の痺れのバランスが見事であり、濃厚な味噌スープにたっぷり溶け込んだその味は、一杯飲んだ瞬間からクセになる魅力があります。「本格ラーメンシリーズ」の第35弾という位置づけで、鬼金棒の世界観を存分に楽しめる一杯が誕生しました。

メニューの魅力

カラシビ味噌らー麺は全3種:

• - 1辛 (540円)

辛さが苦手な方でも楽しめる一杯です。滑らかな味噌スープにスパイスが溶け込み、奥行きのある風味を楽しむことができます。

• - 2辛 (540円)

このメニューでは、しっかりとした辛さと痺れを堪能でき、特製の辣油で味が決まります。トッピングのヤングコーンが食感のアクセントに。

• - 3辛 (540円)

刺激を求める方にはぴったり。通常の3倍の辣油と七味唐辛子が豪快に加えられ、濃厚な味噌スープのコクが際立っています。

また、製品にはサイドメニューとして『ヤングコーンおにく飯』や、さらなる辛さを求める方には『追い込みラー油』を取り入れることで、自分好みの「カラシビ」体験をアレンジ可能です。特にヤングコーンおにく飯は、ラーメンのスープをかけて雑炊風に楽しめるので、一度で二度おいしい使い方ができます。

開発への思い

「鬼金棒」における監修者である店主、三浦正和さんは、今回のコラボでは本物の「カラシビ」を忠実に再現するために、何度も試作を重ねたと語っています。彼は、単なる辛さだけでなく、味噌のコクやスパイスの香りも重視したスープ作りにこだわったと言います。これにより、鬼金棒の世界観とともに、五感を刺激する新しいラーメン体験が形になりました。

まとめ

この『カラシビ味噌らー麺』シリーズは、2025年12月25日から2026年3月11日までかっぱ寿司全店で楽しむことができます。辛さはレベル別に選べるので、辛いものが苦手な方から大好きな方まで、誰もが楽しめる一品として、仲間や家族とともに新たなラーメン体験をぜひお楽しみください！



効果的な辛さと濃厚な味噌があなたの食体験を特別なものにしてくれること間違いなしです！ご来店をお待ちしております。

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