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オリジナルクラフトビールを作るチャンスが到来

新宿のビジネスコミュニティバー「参謀BAR」にて、2026年9月17日(木)19:00から、「クラフトビールを作りたい人集まれ！テイスティングから始めるオリジナルビール開発会議」が開催されます。このイベントでは、昼夜問わず様々なビジネスパーソンが集まる中、自社の名を冠したオリジナルクラフトビールを作るためのアイデアと技術を手に入れることができます。

イベントの概要

本会は、クラフトビールの試飲を通じて参加者が自身のビールの方向性を見つけていく実践型のワークショップです。クラフトビール10〜15種の飲み比べを行い、味わいの違いや特徴を理解した後、実際の開発プロセスに関する講義が続きます。参加費は6,000円で、クラフトビールの試飲が含まれています。営業や経営経験の有無に関わらず、誰でも参加できるのも大きな魅力です。

開催背景と目的

自社オリジナルのクラフトビールを作りたいというニーズは、周年記念の贈り物や取引先への手土産、店舗メニューの差別化など、さまざまなビジネスシーンで増えています。しかし、醸造免許の必要性や最小ロット数、製造コストの不安など、多くの企業は壁に直面しています。このイベントでは、実際の委託醸造（OEM）によるビール製造の実情を学び、壁を乗り越えるための具体的な方法を知ることができます。

セミナーの特徴

• - テイスティングから始める: 参加者はまず、異なるクラフトビールのテイスティングを行い、自社に合った味の方向性を探ります。
• - 味の分析ワーク: 嗜好を探るためワークショップ形式で、IPAやスタウトなどのスタイルを吟味し、「自社に向いたビールは何か」を考えます。
• - 実務の具体例: 講義では、具体的なロットサイズ、原価、納期、法律、販売など、実務に基づいた情報が詳しく解説されます。
• - 初心者のための構成: 知識がゼロの方でも参加可能で、何も決まっていない段階から多くの学びがあります。

参加者が得られる情報

参加者はこのイベントを通じて、以下の知識を持ち帰ることが期待できます：

• - クラフトビールの主要スタイルの違いや、自社に適した味の方向性の理解。
• - 委託醸造（OEM）についての具体的な知見。
• - レシピ設計から納品までの流れと期間。最小ロット数や原価、初期費用相場についてのリアルなデータ。
• - ラベルや缶デザインの表示要件について。

イベントの詳細情報

• - 日時: 2026年9月17日（木）19:00〜21:00
• - 会場: 参謀BAR新宿(東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル5F)
• - 参加費: 6,000円（試飲付き、料理は別料金）

参加希望の方は、公式ウエブサイトから申し込みを行えます。

詳細情報や申込みはこちらをチェックしてください。クラフトビールの海に飛び込んで、あなたのオリジナルビールを手に入れる第一歩を踏み出しましょう！

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