パリで日本茶文化を体験！東京繁田園茶舗の煎茶セミナー

パリでの日本茶の魅力を広めるセミナー

2026年2月21日、東京繁田園茶舗はフランス・パリの文化発信拠点であるパリ日本文化会館にて、「Le sencha 日本の煎茶文化～体験セミナー」を開催しました。日本茶の魅力を伝える活動を続けている東京繁田園茶舗は、特に急須で淹れる日本茶文化の体験を通じて、参加者に日本の「お茶」の新しい一面を体験してもらうことを目的としています。

日本茶文化の魅力を持って世界へ

近年、世界での日本茶に対する関心が高まり、特にフランスではその傾向が顕著です。東京繁田園茶舗の代表、繁田穣氏は「日本茶文化を次の世代へ」というメッセージのもと、日本茶の美味しさと楽しさを国内外で発信してきました。このセミナーもその一環として設計され、エッフェル塔にも近いパリ文化会館で大勢の熱心な参加者を迎えることができました。

セミナーの様子

当日は複数のセッションを実施し、各回には6名ずつ、合計18名の参加者が集まりました。ワークショップの予約はすぐに満員となり、フランスの人々の日本茶への強い関心が窺えました。

1. ディスカッションと体験

セミナーでは、日本茶の分類や、茶葉の蒸し具合による香りと味の違いについての講義が行われました。参加者は、実際に茶葉を観察しながら、その特徴についてディスカッションを交わしました。さらに、お茶の「水色（すいしょく）」を目にし、その印象とは異なる香りや味わいの深さに驚く声が上がりました。

2. 抽出体験

セミナーの最後には、各参加者が急須を手に取り、お茶を淹れる体験が待っています。急須を使っての実践は、参加者にとって特別な体験となりました。自らの手で淹れたお茶を味わうことで、より深い理解と感動が得られたと、現地担当者からも高評価をいただくことができました。

今後の展開

東京繁田園茶舗は、これからも世界中での日本茶文化の普及に注力していきます。2026年7月にはシドニーのSurry Hillsに初の海外店舗を開設する予定で、そこでの体験型の日本茶のお店を通じて、パリでの経験を生かしていく考えです。さらに、2026年の3月20日から4月20日までの期間、シドニー店の開業資金調達のためにクラウドファンディングも行っていきます。

クラウドファンディングの詳細

新たな挑戦として、シドニーにおける初の店舗開設にあたり、300万円の資金調達を目指したクラウドファンディングを実施します。リターンとしては、日本茶や海苔、手作りクッキーなどの特製品を用意しています。

このように、東京繁田園茶舗は日本茶の普及に向けた活動を続け、皆様が体験できる機会を増やしていきます。これからの取り組みにもご注目ください！