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アマン東京で楽しむイタリアの花祭りをテーマにしたビュッフェ

2026年6月6日(土)と7日(日)、東京・大手町の高層ホテルアマン東京で、特別なイタリア菓子のビュッフェ「ドルチェ in アルヴァ：インフィオラータ」が開催されます。このビュッフェは、ウンブリア州スペッロで行われる「インフィオラータ」にインスパイアされたもので、花の香りをテーマにした華やかなスイーツをお楽しみいただけます。

花祭り「インフィオラータ」とは？

「インフィオラータ」は、イタリアの伝統行事で、街の通りを色とりどりの花びらで美しく飾るお祭りです。まるで絵画のような美しい花の絨毯が街を彩り、訪れる人々の目を楽しませます。アマン東京の「アルヴァ」では、この花祭りに想いを馳せ、香りのモザイクをテーマに、様々な素材を使ったイタリア菓子がビュッフェスタイルで提供されます。

旬の香りを活かしたイタリア菓子

例えば、レモンの爽やかな香りの「ラッタイオーロ」や、ローズの香りが漂う「ズッパイングレーゼ」など、各地の伝統的なイタリア菓子が取り揃えられます。また、ハーブやスパイスの香りを贅沢に使用し、各地方からの特徴を活かしたドルチェを楽しめるのが魅力です。

さらに、このビュッフェではミニパルフェの実演も行われ、その場で仕上げた美味しいパルフェを味わえる機会も設けられています。お食事にはセイボリーやパスタも用意され、ドリンクはハーブティーなどお好みでフリーフローとなっています。

アマン東京のイタリアンレストラン「アルヴァ」

「アルヴァ」は、旬の食材を使用したシンプルで温かみのあるイタリア料理を提供するレストランです。このように、アルヴァでは常に新しい挑戦を行い、訪れる人々を楽しませています。毎年開催される「ドルチェ in アルヴァ」も、その一環として、多くの人々に愛されています。

特別なギフトスイーツも登場！

また、同時期には「ラ・パティスリー by アマン東京」でも、母の日用の「ピスタチオのサントノーレ」や、父の日用の「フォレノワール」といった特別なケーキも販売されます。これらは、感謝の気持ちを込めて大切な方々に贈りたいスイーツとして人気です。

開催概要

• - 場所: アマン東京33階 イタリアンレストラン「アルヴァ」
• - 期間: 2026年6月6日(土)、7日(日)
• - 時間: 2:30 PM – 4:30 PM (2時間制)、ドリンクラストオーダー 4:00 PM
• - 料金: 15,000円 (税・サービス料込)
• - お問い合わせ: アマン東京レストラン予約 03-5224-3339 (10:00 AM – 7:00 PM)
• - WEB予約: アマン東京予約ページ

さらに情報を得るには...

アマン東京では、上質なサービスとともに美味しい料理を提供しています。この特別なビュッフェで、花の香りに包まれた初夏を楽しみましょう。家族や友人と楽しい時間を過ごすために、ぜひご予約を！

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