ブルガリギンザバーで開催される特別なカクテルイベント「シンポジア」

ブルガリギンザバーでの特別イベント「シンポジア」

2026年1月23日、東京のブルガリギンザバーにて、名高いバーテンダー、ヴァレンティノ・ロンゴ氏を招いたカクテルイベント「シンポジア」が開催される。これは、ブルガリホテルズ & リゾーツが展開する特別なカクテルイベントの一環で、世界中の著名なバーのバーテンダーが集結し、一夜限りの共同作品を披露する独特のプログラムだ。

ヴァレンティノ・ロンゴ氏について

ロンゴ氏は、ローマを拠点として活動しており、2020年にボンベイ・サファイア主催の「Most Imaginative Bartender」に選ばれ、その後にオープンしたマイアミのバー「ViceVersa」は、瞬く間に注目を浴びる存在となった。ロンゴ氏のバーテンダーとしての経験は豊富で、様々な名門ホテルバーでのスキルを活かし、遊び心溢れるモダン・アペリティーボカクテルやイタリア産スピリットの新たな解釈を提供する。

イベントの魅力

この特別な夜には、ロンゴ氏とシモーネ・チャンブローネが共同で作り出すカクテルが展開され、創造性とおもてなしの精神が溢れる体験を提供してくれる。彼らの独自のアプローチにより、クラシックなアペリティーボカクテルや現代的なイタリアのスピリッツを用いた、ユニークな飲み物が楽しめる。参加者は、カクテル作りの現場やその背後にあるストーリーに触れることができる貴重な機会を得られるだろう。

「ViceVersa」の特別なカクテル

「ViceVersa」では、1930年代のイタリア未来派からインスパイアを受けた、遊び心に満ちた現代的なアペリティーボカクテルが主役。ロンゴ氏の独自のブレンドで再構築されたミラノ・トリノ（Mi-To）を含むカクテルは、「North America’s 50 Best Bars 2025」で56位にランクインした実績を持つ。これにより、ロンゴ氏は北米のバーシーンでも高い評価を得ている。

ブルガリギンザバーの特長

ブルガリギンザバー自体も、洗練されたデザインと華やかな雰囲気で、カクテル作りの芸術を堪能できる場所だ。カクテルメニューは、1960年代のイタリアの映画からインスパイアを受けたユニークな10種類が揃い、味覚と視覚の両方で楽しませてくれる。加えて、カクテルとのペアリングを考えたお食事メニューも取り揃え、トータルでの体験が可能だ。2014年には、「ASIA'S 50 BEST BARS」において、初めて86位にランクインしたという実績もある。