ブルガリギンザバーでのエドゥアルド・ナバ氏による特別なカクテルイベント

ブルガリギンザバーでの特別カクテルイベント“Symposia”の開催

2026年3月20日金曜日、東京都中央区のブルガリギンザバーにおいて、特別なカクテルイベント“Symposia”が行われます。このイベントに迎えられるのは、メキシコシティの名門バー「Bar Mauro」のエドゥアルド・ナバ氏です。

“Symposia”は、ブルガリホテルズ & リゾーツが世界各国でホストする、一夜限りの特別なコラボレーションイベントとして知られています。今年の春、ここ東京でその歴史に新たなページを加えることとなるこのイベント。エドゥアルド・ナバ氏は、国際的なバーテンダーコンペティションでの数々の受賞歴を誇るトップバーテンダーです。彼のカクテルは、ただの飲み物という枠を超え、背後にある「なぜ作るか」という哲学が重視されています。彼の作るアペリティーボスタイルのカクテルは、ただ味わうだけではなく、その深い意味を感じ取ることができるように設計されています。

ブルガリギンザバーのマネージャー、シモーネ・チャンブローネ氏は、彼の洗練された技術と豊富な経験を持って、ナバ氏とのコラボレーションによって、生まれる新たなカクテルの数々を楽しみにしています。両者が織りなす共演は、洗練さと革新の両方が融合する特別な体験となることでしょう。かつてない美味しさとアートを感じられる一夜ですので、ぜひご予約をお早めに！

Bar Mauroの紹介

Bar Mauroは、2024年にメキシコシティにオープンし、イタリアの黄金時代と現代的なノスタルジアをテーマにしたバーです。設立したのは、兄弟バーテンダーのリカルドとエドゥアルド・ナバで、彼らは国際コンペティションで数多くの称賛を集めてきました。特に、イタリア移民であった祖父への敬意を持ち、ヴェルモットやアマーロ、ギューヴやハーブを使ったカクテルで、独自のスタイルを確立しています。

Bar Mauroは「2025年世界のベストバー50」において54位を獲得し、さらに「2025年北米のベストバー50」で14位にランクイン。世界中から注目されるそのカクテルは、多くのバー愛好者から支持されています。

ブルガリギンザバーの魅力

ブルガリギンザバーは、ラグジュアリーな空間であり、遊び心とともにカクテル製作の芸術を楽しむ場です。イタリアのスピリットを体現するカクテルメニューは、1960年代のクラシックなイタリア映画からインスパイアを受けた独自のカクテルが揃っています。また、創造性あふれるコンテンポラリーなカクテルや、お食事とのペアリングも楽しめます。2024年には「ASIA'S 50 BEST BARS」で86位にランクインするなど、その地位も確立しました。