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バレンタインデー限定ディナー！

2026年のバレンタインデー、2月14日（土）に、ホテルインディゴ東京渋谷が特別なコラボレーションディナーを開催します。この夜は、イタリア料理とフランス料理のフュージョンが楽しめる、一夜限りのスペシャルイベントです。

シェフの競演

この特別ディナーでは、イタリア・ナポリ出身のエグゼクティブシェフ、ダビデ・ディ・ディオ氏と、フランス・ブルターニュ出身のペストリーシェフ、ローラン・ポワルヴェ氏がタッグを組み、双方の文化が織りなす美食の饗宴をお届けします。

コースメニュー

ディナーは以下のコースから構成されます。

前菜

• - 玉ねぎのクレーム・ブリュレ

ごろっとしたカリフラワーとチキンのクリームスープを添えて供する、ユニークな一品です。

• - スモークぶりのカルパッチョ

ブラッドオレンジのガスパッチョとオリーブのタプナードを使った、創造性あふれる前菜。

• - 海老のカンノーロ

バジルペーストとカクテルソースで味わうことができる、イタリアンテイストの仕上がりです。

パスタ

• - 自家製タリアテッレ アッラ・プッタネスカ

人気の伝統料理を、絶妙な味わいでお届け。

メインディッシュ

• - オーストラリア産牛肉のロッシーニ

フォアグラとトリュフの香りが広がる豪華な一皿。ポテトピューレを添えて。

デザート

• - 苺とピスタチオ ハートのムース

バレンタインにぴったりな美しいデザートでコースを締め括ります。

食後には、イタリア・ピエモンテ地方のスパークリングワイン「Love You」を乾杯ドリンクとしてご用意。このワインはマスカットの華やかな香りとほのかな甘さが特徴で、幸せなメッセージが込められています。

アートな空間でのダイニング

ダイニングは、アーティスティックな空間「Gallery 11」（ギャラリーイレブン）で行われ、渋谷のカルチャーを体感しながら食事を楽しむことができます。特に、冬季限定のイルミネーション「Shibuya Beats & Lights」がテラスを彩り、ロマンティックな雰囲気を醸し出します。

開催概要

• - 日時: 2026年2月14日（土）18:00~
• - 場所: ホテルインディゴ東京渋谷11階「Gallery 11」
• - 料金: 10,000円（消費税・サービス料込）
• - 予約: 2025年12月18日（木）から2026年2月13日（金）まで

予約は公式サイトから可能ですが、席数に限りがあるため早めの予約をおすすめします。

まとめ

バレンタインデーに、オリジナル料理を通じて特別なひとときを共有するチャンスです。愛をテーマにした素晴らしいディナーを楽しむために、ぜひお越しください。皆さんのお越しをお待ちしております。

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