ポーランド伝統スイーツ「とろける極生カルパトカ」が登場！

ポーランド伝統スイーツ「とろける極生カルパトカ」登場

ポーランドの伝統的なスイーツ「カルパトカ」が、最新技術で生まれ変わり、数量限定で販売されることが発表されました。製造元は、岡山県に本社を構えるナショナルデパート株式会社の食品部門「カノーブル」です。この新商品「とろける極生カルパトカ」は、通常のカルパトカのフレーバーをやわらかく進化させ、まるで口の中でとろけるかのような体験を提供します。

進化したカルパトカの魅力

カルパトカは、その名前の由来となったポーランドのカルパティア山脈に似た形状のシュー生地に、豊かなクリームを重ねたスイーツです。この特徴的なスイーツが、「とろける極生カルパトカ」として新たな進化を遂げました。特に、口の中でとろけるクリームの食感は、一度味わったら忘れられないほどの魅力があります。

この商品は、サクサクとした食感の外側と、しっとりとした内側の生地のコントラストが楽しめるように設計されており、クリームとのバランスが絶妙です。食べるたびに、外のサクサク感と中のしっとり感が波のように押し寄せてきます。

異次元カスタードで新しい体験を

「とろける極生カルパトカ」のもう一つの魅力は、その中に使用されている「異次元カスタード」です。このカスタードは、従来のレシピをゼロから見直し、温度によって食感が変わる新開発の特別なクリームです。冷たくても“もちもち”、解凍すれば“とろける”食感が楽しめるこのカスタードは、まさにパティシエの技術の結晶です。

さらに、このクリームは冷凍でもその美味しさを維持するよう工夫されています。ただし、冷凍されているため、商品は柔らかすぎて自立できません。そのため、解凍していただくと出来立ての状態で楽しめます。

購入方法と販売情報

「とろける極生カルパトカ」は、2023年3月29日から全国のECサイトおよび東京都目黒区の直売所で販売されます。価格は3,200円（税込）、ギフトボックスに入ったものは3,600円（税込）です。直売所は毎週土曜日と日曜日の午後12時から17時まで営業しており、事前に電話で在庫を確認することをお勧めします。