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鶏出汁おでんがついに登場！

新宿区にある「京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり」では、4月2日より新たな魅力を持つ「鶏出汁おでん」を提供開始しました。これは、国産鶏ガラをじっくりと4時間かけて炊き上げた、濃厚かつ旨味溢れる一品。世間の注目を集める新名物が、待望の解禁を迎えました。

鶏出汁おでんの特徴

「鶏出汁おでん」の魅力は、その奥深い味わいです。従来の京出汁おでんとは一線を画す、国産鶏ガラから抽出された旨味が、各具材にしっかりと染み込んでいます。一口食べれば、濃厚なコクと芳醇な香りが広がりながら、後味は驚くほどすっきり。これにより、さまざまな具材との相性が抜群です。

定番の大根やじゃがいもはもちろん、特製の味噌を添えれば更に風味が増し、まるで旨味が重なるかのような感覚を楽しめます。また、半熟卵や豚スペアリブといった、出汁に負けない存在感の具材にも拘り、バリエーション豊かなラインナップを取り揃えています。食べ応えのある一品から、さっぱり楽しめる軽やかな料理まで、その日の気分に合わせて楽しむことができます。

宴会コースのご紹介

さらに「鳥居くぐり」では、和食を存分に味わえる宴会コースも多数用意しています。「厳島コース」では3500円でおでん食べ放題があり、ネバネバめかぶオクラ冷奴や揚げたての鶏の唐揚げなど、全7品の豪華な食事が楽しめます。他にも「伏見稲荷コース」、「出雲コース」、「伊勢コース」と幅広い価格帯と品数で、さまざまなシーンで利用可能。

季節を感じながら

新鮮な季節の京野菜を使用した天ぷらや、じっくりと煮込んだとろける角煮、さらに刺身の盛り合わせも楽しめるので、和の趣味を存分に味わうことができます。特に、新鮮な海の幸は料理長の手によって最適な調理法で仕上げられ、日本酒との相性は抜群です。お酒を嗜みながら、素材の持ち味を感じることができる瞬間は、至福のひとときです。

内観と雰囲気

「鳥居くぐり」の店内は落ち着いた和の趣きが漂い、心地よい高級感が包み込まれています。完全個室も多数ご用意しており、接待や宴会など幅広いシーンで利用可能です。シーンに合わせた使い方ができるのも魅力で、家族との大切な時間や友人との食事など、特別な場面にぴったりです。

応募に関する情報

「京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり」では、全国各地の銘酒も取り揃えており、料理とのマリアージュを楽しむことができます。ぜひ一度、足を運び、ご自身の舌でこの季節限定の新名物を体験してみてはいかがでしょうか。心温まるおでんと共に、季節を感じる贅沢な時間をお楽しみください。

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