至福の家飲みを楽しむ！モッタイナイビーフの贅沢赤身ブロック新登場

モッタイナイビーフの極上赤身ブロックを味わおう！

おうちでの食事を格上げする「モッタイナイビーフ」。新たに登場する「黒毛和牛特選赤身ブロック」は、肉好きにはたまらない逸品です。2026年6月4日から、数量限定での販売が開始されます。これまでの焼肉用や加工品に加え、塊肉を楽しむという新たな楽しみ方を提案します。

お客様の声から生まれた商品

「おうちでローストビーフを作りたい」「自分好みの厚さのステーキが食べたい」というニーズに応え、モッタイナイビーフは赤身塊肉を開発しました。この商品は、長年の経験を持つ和牛専門卸が厳選した高品質の黒毛和牛を使用しています。一般的に赤身肉は硬いイメージがありますが、実際には選ばれた部位が使用されているため、とても柔らかく、ジューシーです。

特徴的な“適サシ”に驚き

通常、赤身肉は調理が難しいと思われがちですが、本商品には「ウチモモ」や「シンタマ」を選んでおり、その具体的には柔らかさが特徴です。プロの職人が厳選した肉質は、しっとりとした食感と濃厚な旨味を持ち合わせています。なので、ご自宅で失敗することなく、理想的な焼き加減に仕上げることができます。

簡単・手軽に極上ビストロ体験

この黒毛和牛赤身ブロックは300gと絶妙なサイズ。家庭用のフライパンやアルミホイルさえあれば、初心者でも取り扱いやすいのがポイントです。焼き方次第で「外は香ばしく、中は美しいピンク色」の仕上がりに。「タリアータ」や「和牛タタキ」などといったレシピが簡単に楽しめます。

レシピ1: タリアータ

シンプルに焼き上げ、薄切りにしてルッコラやリコッタチーズと共に。バルサミコやオリーブオイルをかければ、見映えも良く食卓を華やかにします。

レシピ2: 和牛タタキ

表面をさっと炙り、半レアの状態にした後、玉ねぎや香味野菜と合わせます。一口食べれば、和牛の脂と赤身の旨味が絶妙に調和した新たな味わいが口の中に広がります。

商品情報

- 商品名: モッタイナイビーフ黒毛和牛特選赤身ブロック
- 内容量: 300g
- 販売価格: 4,880円（税込）
- 発売日: 2026年6月4日（木）20:00〜
- 購入方法: モッタイナイビーフの公式オンラインストアにて

少量の肉で驚くほどの肉汁が楽しめるこの赤身ブロック。自宅で簡単にダイニングの主役になれるのが魅力です。日常の食卓で「モッタイナイビーフ」を楽しんでみてはいかがでしょうか。

「和牛の民主化」を目指す

モッタイナイビーフは、創業から60年以上の経験を基に、廃棄される牛肉も有効活用しながら、確かな品質の和牛を提供することを目指しています。フードロスを減らし、誰もが高品質な和牛を楽しめる未来を築くために、「和牛の民主化」というビジョンを掲げています。

牛肉の魅力をより多くの人々に届けるため、新ブランド「モッタイナイビーフ」は今後もさまざまな展開が期待されています。