渋谷の隠れ家で楽しむ日本酒と炭火料理の絶品コース

渋谷の中心に位置する「炭火炉端と肉金しゃもじ」が、3月25日よりMakuake限定の「至福コース」を販売開始します。この特別なコースでは、炭火でじっくりと焼かれた料理と共に、厳選された日本酒が20種類以上楽しめる魅力満載のプランとなっています。

炭火炉端と肉金しゃもじとは？

「金しゃもじ」は、渋谷駅から徒歩わずか5分の松濤にあるお店で、日本の伝統的な炉端料理を提供する居酒屋です。職人が新鮮な素材を目の前で焼き上げるスタイルは、まさに「食」の演出を体験できる最高の場です。店内は木の温もりあふれる落ち着いた雰囲気が漂っており、特別なひとときを大切な方と過ごすのにぴったりな空間です。

Makuake限定の魅力

この「至福コース」では、少量多品目の料理に合わせて、国内外から厳選された日本酒を心ゆくまで楽しむことができます。具体的には、希少な銘柄も含めた飲み放題がついて、食事との相性を自由に楽しむことができるのです。

また、豊洲から直送される新鮮な魚介類や、厚切り牛タン、和牛ロースなどが並ぶメニューは、どれも職人の手によって丹念に仕上げられています。たとえば、「厚切り牛タンの炭火焼き」は、シンプルに塩だけで味付けされ、その牛タン本来の旨みと炭の香ばしさが楽しめる一品です。

多彩なメニューと日本酒

コースに含まれるメニューも季節ごとに変わるため、毎回新しい発見があります。春には、ホタルイカや新ワカメ、菜の花などの旬の食材が使われた前菜が登場し、食欲をそそります。また、職人が丁寧に焼き上げる「鯛の原子焼き」は、パリっと仕上がった表面にジューシーな身が詰まっており、その香ばしさに一度食べたら忘れられません。

さらに、「国産サーモンとイクラの土鍋ご飯」は、土鍋でじっくり炊かれたご飯に、サーモンとイクラがふんだんに使われた贅沢な一品です。これらの味わいに、飲み放題の日本酒が加わることにより、無限のペアリングが楽しめます。

特典と予約方法

Makuakeから応援購入した方には、特別な会員特典も用意されています。これにより、2回目以降の来店時にも特別価格でコースを楽しむことができるなど、リピーターの方に嬉しいサービスが提供されています。

なお、コースは完全予約制で、販売開始から完売までの期間は限られているため、早めの予約が必須です。お友達や大切な方との特別な食事を計画するなら、今がチャンスです。お連れ様の分もまとめて予約可能ですが、数に限りがあるためお早めのご購入を推奨します。