新年の特別な夜を彩る！冬の贅沢会席料理イベント

新年特別会席：蟹・ふぐ・クエを満喫

2026年1月23日（金）・24日（土）に、湘南のラグジュアリーリゾート『リビエラ逗子マリーナ』にて、何と二夜限りの特別会席ディナーが開催されます。このイベントは、日本の冬を象徴する高級食材「蟹」、「ふぐ」、「クエ」を主役とし、伝統の日本料理を体験できる貴重な機会となっています。

イベントの詳細

本イベントは、リビエラ日本総料理長の伊藤康裕氏が手掛けます。伊藤氏は、長年公邸料理人として国を代表してきた実績を持ち、日本料理の技術と文化的価値を存分に生かした料理を提供します。彼の料理では、美味しさだけでなく、季節感や素材の持ち味を大切にした日本料理の真髄を感じることができます。

特別な素材と精神性

近年、ユネスコによって無形文化遺産に登録された日本料理ですが、伊藤氏はそれを単なる料理としてではなく、文化や思想を伴う体験として捉える重要性を強調しています。冬の素材をふんだんに使用し、視覚的にも美しい一皿一皿に、日本料理が育んできた精神性やもてなしの本質が詰まっています。

限定のお食事体験

この特別会席ディナーでは、25,000円（税込）で、ウェルカムドリンクも含まれる全コースをご堪能いただけます。会場のリストランテAOからは、湘南の美しい海と沈みゆく夕日を眺めながらの食事が楽しめ、単なる食事の域を超えた贅沢なひとときが約束されます。

予約の情報

イベント参加は予約制となっており、詳細については公式サイトで確認できます。定員に限りがありますので、早めのご予約をお勧めいたします。公式サイトが提供するオンライン予約のページより、一瞬の贅沢を体験しに行きましょう。

リビエラ逗子マリーナの魅力

リビエラ逗子マリーナは、1971年にオープンし、日本有数のマリーナとして知られています。その絶景は映画やドラマのロケ地にもなっているほどで、美しい海の景色とともに、贅沢な時間を提供します。また、同リゾート内には、テニスコートやホテル、様々な飲食店など、広大な施設が整っています。アクセスも良く、都心からわずか60分の距離です。

サステナビリティへの取り組み

リビエラ逗子マリーナは、環境保全活動にも力を入れており、持続可能な社会の実現を目指しています。全社員が参加する環境保全活動を通じて、地域貢献や循環型農法の促進を行っています。未来を考えた運営姿勢が、訪れる人々にさらなる魅力を提供しています。

この新年の特別なひと時を、リビエラ逗子マリーナでご堪能してみてはいかがでしょうか。日本の冬の魚介を中心に、心温まる料理を通して、贅沢かつ豊かな体験があなたを待っています！