伍福軒が新メニューを追加！進化したラーメンの魅力に迫る

伍福軒が進化を遂げる！グランドメニューがリニューアル

東京都渋谷区に本社を置く株式会社エムピーキッチンホールディングスが展開する「東京背脂黒醤油ラーメン伍福軒」は、2026年1月27日からグランドメニューを一新します。これにより、より多くのお客様に愛されるラーメンブランドとしての地位を確立することを目指しています。今回のリニューアルでは、特にスープを含むすべての素材と製法の見直しが行われ、さらなる満足度の向上を図るとのことです。

新メニュー「スタミナラーメン」登場

新しく加わる「スタミナラーメン」は、ガツンとした食べ応えを求める方にぴったりの一杯です。中太麺は、伍福軒自慢の濃厚な黒醤油にしっかり絡み、もやし、豪華なチャーシュー、背脂、刻みニンニクがトッピングされています。このラーメンは、一口目から満足感を得られるパンチの効いた味わいに仕上げられています。特に、生卵（+150円）をトッピングすれば、すき焼き風の味変を楽しむことも可能です。自分好みにアレンジしながら最後まで楽しむことができる一杯です。

「スタミナラーメン」販売価格（税込）

- 並：990円
- 大：1,140円
- 生卵トッピング：150円

リニューアルした「油そば」も見逃せない

また、伍福軒の人気メニューである「油そば」も、更に美味しくリニューアルされました。もちもちとした食感の中太麺と香ばしい特製ダレが絶妙に絡み合い、青森県産のブランド卵「十六代真っ赤卵」を使用し、タレとの一体感が増しています。卓上のニンニクおろしやラー油での味変も楽しめ、最後には追い飯（+100円）で締めることができる一杯となっています。

「油そば」販売価格（税込）

- 並：860円
- 大：1,010円
- 追い飯：100円

リニューアルの背景

今回のリニューアルでは、定番商品の味わいを深めるために様々な改善がされています。特にスープ製法は改良され、生の豚肉を利用し、じっくりと炊き上げる方法にとって代わります。これにより、肉の旨みがしっかりと引き立ち、コクのある味わいが生まれます。また、チャーシューは店舗で毎日仕込んでおり、さらに美味しさと満足感を向上させています。

スイーツにもこだわり

さらに、青森県産の「十六代真っ赤卵」を採用し、濃厚な黄身のコクと優れた味の染み込みを実現したことで、スープとの一体感も向上しています。今回のリニューアルでは、中太麺を採用することにより、タレと油の一体感を高め、最後までその旨みを楽しむことができます。

伍福軒の公式アプリで特典ゲット

伍福軒は、公式アプリも展開しており、来店時にQRコードを読み込むことでスタンプを貯めることが可能です。スタンプが10個貯まると、お得なクーポンと交換することができます。他にも、期間限定のクーポンやお誕生日特典など、魅力的なサービスが揃っていますので、この機会にアプリをダウンロードしてはいかがでしょうか。