五反田駅徒歩1分！和の創作料理と魚介、ワインを楽しむ新たな酒場オープン

「湘南の魚とワインの店ヒラツカ」オープン！

新たな酒場が五反田で登場しました。その名も「湘南の魚とワインの店ヒラツカ」。この居酒屋は、湘南や日本各地から仕入れた新鮮な魚介と、和の創作料理を楽しめる、斬新なコンセプトでオープンしています。

鮮魚とワインをメインに

「湘南の魚とワインの店ヒラツカ」は、五反田駅から徒歩1分という便利な立地に位置しています。カジュアルな雰囲気の中で、20代から50代まで広い年齢層のお客様に向けたサービスを提供。日本の旬の魚を使った料理と、リーズナブルなワインの組み合わせが自慢です。お仕事帰りの飲み会や、デート、友人との少人数宴会など、あらゆるシーンにも対応しています。

厳選された料理メニュー

料理の中でも特におすすめなのが、刺身や前菜、温かい料理、さらには〆の一品まで海鮮に特化したメニュー。このお店の料理長は、和食を基にした創作料理の技術をも持ったシェフで、そのセンスを活かした料理が色とりどりに並びます。

例えば、『炙り鯖とクリームチーズのポテサラ』や、『マッシュルーム・ローストビーフ・マンチェゴチーズのサラダ』など、どれもワインがすすむ味わいが特徴的です。また、季節のビジュアルにもこだわり、目にも美しいメニューが楽しめます。

一押しの『本日のイイネタ鮮魚５点盛り』は、湘南をはじめとする旬の鮮魚を使用。醤油やわさびの他、ちょっとしたひねりを加えた薬味とともに提供され、ワインとの相性が抜群です。また、『おばんざい５種盛合わせ』もあり、小皿で様々な味を楽しむことができます。日本酒の味にこだわる方にもご満足いただける展開です。

ドリンクとその取り組み

ドリンクメニューも手を抜かず、フランス、イタリア、ニューワールドから日々10種類前後のグラスワインが用意されています。その価格は590円からとカジュアルで、特に数量限定の特価ワインもおすすめです。ワイン初心者向けの『葡萄香るサワー』や、湘南の特産を生かした『ヒラツカサワー』や『旬のみぞれサングリア』もあり、どれもこだわりが感じられます。