新たなハワイアンカフェブランド「KNOWS COFFEE」がオープン！

新たなハワイアンカフェブランド「KNOWS COFFEE」誕生！

2026年3月18日（水）、イオンモール津田沼Southに「KNOWS COFFEE」がグランドオープンします。
この新しいカフェブランドは、ハワイアンカフェ「コナズ珈琲」を手がける株式会社KONA'Sが立ち上げ、コンセプトには“いちばん近いサンセット”を掲げ、日常生活の中でくつろげる余白を提供したいと考えられています。

ハワイの風を感じる特別な空間

「KNOWS COFFEE」は、現代の忙しい生活から解放される場所を目指しています。店内のデザインには温かみのある色合いを使用し、木材を基調にした落ち着いた雰囲気を醸し出しています。家具はハワイの自然を思わせるブラウン、緑、オレンジなどで彩られ、心地よい空間を提供。
広々としたソファー席や、個々がリラックスできるテーブル席を設置し、そこに佇むことで、ハワイの夕暮れ時の気分を味わえます。

特別なコーヒー体験を提供

「KNOWS COFFEE」では、希少なハワイコナ100％のコーヒー豆を使用しており、二つの精製方法から選べることが特徴です。ドリンクには「ウォッシュド製法」と「ナチュラル製法」があり、それぞれ異なる味わいを楽しめます。
特に「ナチュラル製法」で作られるコーヒーは、フルーティーな香りと深い味わいを楽しむことができ、食品界では珍しい選択肢となっています。また、ドリンクメニューにはこだわりのエスプレッソやオリジナルブレンドコーヒーも選べます。

ハンドドリップ

コナコーヒー豆を100%使用した一杯は、ご注文をいただいてから一杯ずつハンドドリップで提供され、特別感が満載。

- コナウォッシュドHot/Ice 850円：上品な酸味と芳醇なコク。
- コナナチュラルHot/Ice 850円：フルーツのような甘い香りが広がります。

この他にも、ハンドメイド感満載の「パンケーキバー」で焼きたてのパンケーキを楽しめるのがポイント。
目の前でふっくらと焼き上げられる様子を見ながら、自分好みのトッピングを選ぶことができます。トッピングには、ベーコン、目玉焼き、ホイップクリームなど多彩な選択肢があります。

自宅でも楽しめるテイクアウトメニュー

「KNOWS COFFEE」では、インテリアだけでなく、フードメニューにも手づくりにこだわっています。ドレッシングにこだわった豊富なサラダや、オープンサンドウィッチなどが揃っています。また、テイクアウトメニューは充実しており、自宅やオフィスでも楽しむことができます。特に、ハワイを感じさせる「アサイーボウル」や、スパイシーフリフリチキングリルサンドはおすすめです。